研究几百名位胆结石患者，发现：易患胆结石的人，都有这3习惯！

“哎，宋奶奶，您知道吗，最近研究了几百位胆结石患者，结果发现啊，这些人都有几个共同的习惯呢！”

在棋牌室里，刘大妈神神秘秘地一边推着麻将，一边对宋奶奶说道，脸上的神情透出一种揭露“惊天秘密”的意味。

宋奶奶一听，顿时好奇心上来了：“啥，这胆结石还有共同习惯，我以前还真没听说过！”

她想着自己平时偶尔也觉得肚子隐隐作痛，可从来没把这事放在心上，想到这，她索性决定去医院查一查，顺便问问医生这胆结石的“习惯”到底是啥，省得自己哪天也给拖成大毛病。

到了医院，宋奶奶挂了个消化科的号，见到医生是个三十多岁的小伙子，看着特别和气，脸上带着笑容。

她一坐下，就直奔主题：“大夫，我听人说啊，易得胆结石的人都有几个习惯，这话是真的么？”

医生一听，微微笑了笑，点头道：“宋奶奶，您这个问题问得很对，确实，研究发现有些生活习惯会大大增加胆结石的风险，尤其是长期坚持这些习惯的人，更容易患上胆结石。”

宋奶奶一听，赶紧凑近些：“哎呀，那您赶紧给我讲讲，哪些习惯会得胆结石？”

医生笑了笑，耐心解释道：“第一个容易导致胆结石的习惯就是长期不吃早餐，很多老年人早上不爱吃东西，觉得没胃口就随便喝杯水了事，可这样对胆囊的损害非常大。”

“胆囊在夜里会存些胆汁哦，等到早上的时候呢，这些胆汁就得排出去啦，要是你不吃早餐呢，那胆汁可就只能一直在胆囊里面待着咯，待的时间久了呀，就很容易变成胆结石啦。”

宋奶奶听得睁大了眼：“哎呀，我这几年早上也总是凑合着喝杯水，有时候干脆不吃，没想到不吃早餐还会得胆结石！”

医生点点头：“是的，特别是胆囊功能已经不太好的老年人，不吃早餐会导致胆汁浓缩，长时间积累下来，容易形成胆结石，研究显示，胆结石患者中大约有30%的人都有长期不吃早餐的习惯。”

宋奶奶默默记下，心里想着回去得好好给自己和老伴安排早餐，绝不能再糊弄了，她接着问：“那还有啥习惯也得小心呢？”

医生接着又讲：“还有一个习惯得注意，就是高脂肪饮食，像那些特别爱吃肥肉啊、油炸食品啊，还有浓汤这类高脂肪食物的人，得胆结石的风险可要比别人高得多。”

宋奶奶一听立马皱起眉头：“哎呀，我老伴就喜欢吃油大的，尤其是红烧肉、炸丸子，这不都高脂肪吗？”

医生笑着点头道：“对，高脂肪的食物会增加胆结石的风险，尤其是老年人，肠胃功能本就不如年轻人强，如果常吃高脂肪食物，胆囊的工作压力会更大，更容易形成结石。”

“所以建议适量减少高脂肪饮食，多吃一些清淡、富含纤维的食物，帮助胆囊健康。”

宋奶奶点头如捣蒜，心里想着回去得和老伴儿好好讲讲这道理：“看来以后这肥肉油大的都得少吃，不能光顾着嘴巴了。”

医生接着说：“第三个习惯就是长期饮食不规律，尤其是晚餐吃得太晚，或者经常暴饮暴食的人，更容易患胆结石。”

“晚餐时间不规律会影响胆汁的分泌和排泄，尤其是晚上吃太晚，食物在胃肠里积压，胆囊也会受到影响。”

宋奶奶有些惊讶：“哎哟，这我还真不知道呢，我们家有时候饭点不固定，晚饭都到七八点才吃，这样也不行？”

医生微微笑着点头道：“对，建议晚餐最好在6点到7点之间解决，避免过晚，晚上吃得太晚，胆囊排泄胆汁的频率会变低，胆汁容易沉积。”

“长时间下来，胆结石的风险也会增加，研究还显示，晚餐过晚的人，胆囊负担增加的概率也随之增加。”

宋奶奶长出一口气：“哎呀，看来吃饭得定时定量，不能再随便吃了。”

医生微微一笑，补充道：“没错，保持良好的饮食习惯、按时吃早餐、减少高脂肪食物的摄入，对胆囊健康非常重要，胆结石一旦形成就不容易自行消失，早预防才是关键。”

宋奶奶听得心悦诚服，感激地握着医生的手：“大夫，您这话真说到心坎里了，我以后一定按您说的做，好好养成健康的饮食习惯。”

医生笑着目送宋奶奶离开，心里觉得欣慰，患者们能重视健康习惯，少一些病痛，这就是最大的成就。

宋奶奶回家后，立刻把医生的话告诉了老伴儿，俩人决定从今往后好好注意这饮食习惯，保护好胆囊健康。

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参考资料：

[1] 于文倩.胆结石患病风险预测模型的构建和多中心验证研究 , 四川大学学报(医学版) ,2024-05-20.