炎夏胃口差竟更容易胖 醫：當心超商「2食物」藏熱量地雷

炎炎夏日，胃口不好，但很多人不知，夏天比冬天更容易变胖。示意图／ingimage

炎炎夏日，胃口不好，但很多人不知，夏天比冬天更容易变胖，除了与体温调节耗能较少、每天活动量减少有关，医师也点名了凉面、三角饭团等，消暑餐藏热量地雷。

开业诊所家医科医师许芷瑜近期以新闻稿提醒，民众千万别以为夏天食欲不振，正好是减肥好时机，过去曾有调查显示，夏天发胖人数是变瘦人数3倍。造成这样现象的原因之一是，温度寒冷，身体较有机会启动棕色脂肪产热，消耗较多能量维持体温；夏季炎热减少生理调节体温耗能。

另外，许多人想要避暑，夏天减外出频率，活动量自然而然减少，久坐时间增加也是夏日肥胖的原因。再加上食欲不振改吃的凉面、三角饭团等，皆是碳水化合物餐点，过度摄取影响血糖和胰岛素阻抗，导致脂肪堆积与营养素缺乏，夏季甜品热量高，更是减肥大地雷。

许芷瑜之前诊间曾经遇过1名19岁的女大学生，暑假才过一半就胖了5公斤，这名学生被短时间体重暴增吓坏，紧急到诊所检查身体，抽血结果一切正常，直到询问饮食习惯，才找出问题所在，因天气炎热、胃口差，女学生将3餐减为2餐，但以超商凉面或轻食当主食。

女学生每天更是手摇饮不离身，或者吃加了很多红豆、大红豆的豆花消暑，睡前还加码吃几口桶装冰淇淋。许芷瑜说，个案看似正餐热量减少，但摄取的多是碳水化合物，再加上高油脂、高糖分冰品甜点，才会使体重迅速增加。

夏天不想发胖，但想来杯饮料消暑，对医师而言，无糖果醋是个好选项，醋酸能改善身体代谢，增加胰岛素敏感性，帮助血糖稳定，让身体转变成容易燃脂的状态。许芷瑜提醒，无糖果醋绝对不能取代水，肠胃较弱的民众要控制摄取量，最好在饭后饮用，以免造成不适。