癌友天天五蔬果 可提高免疫力
癌友要能勇敢抗癌，也得要有充足的营养；由于癌症治疗常让癌友没有胃口，为能促进癌友食欲，童综合医院癌症资源中心建议癌友，不妨每天喝一杯五色蔬果汁，可以将营养一起喝下肚。
▲癌友健康吃 天天五蔬果提高免疫力(图／健康医疗网提供)
童综合医院癌症资源中心陈俞颖营养师表示，均衡饮食搭配适度的运动，才能提高免疫力、抗氧化、预防癌症；癌友每天都要均衡摄取六大类食物，而且要天天五蔬果，才能提高免疫力。
陈俞颖营养师强调，天天五蔬果是指三份青菜及两份水果，蔬果可选择各种颜色，橙黄绿黑白紫的蔬果都要吃，因为有色蔬果中富含多种维生素、矿物质、膳食纤维及植化素；至于主食类的选择上，可以一餐以糙米饭取代白米饭，可增加纤维及维生素B群的摄取，肉类选择上要少吃红肉多选白肉。
另外，陈俞颖并建议，癌友可每天喝一杯彩虹蔬果汁，例如可用牛蒡、蕃茄、凤梨、甜椒、香蕉、苹果、西瓜、红萝卜、芒果、紫高丽打成汁，再加入芝麻和柠檬汁，制成健康五色蔬果汁，可将各种营养一起喝下肚。
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