癌症保健新曙光！台湾研发受瞩目
随着国内经济快速发展，国人生活型态的改变，以及平均寿命的延长，国人的癌症死亡率亦逐年增加。根据卫生署公布的100年十大癌症排名，男性十大癌症死亡人数达到2万7045人；而女性十大癌症死亡人数总计有1万5514人，两者合计4万2559。
▲目前已经有近千篇医学文献探讨Fucoidan褐藻糖胶于未来医药及保健的运用等研究成果。（图片／取材自维基百科）
即使目前医学进步，但是许多人仍然「谈癌色变」，尤其当亲友中有人因罹患癌症而撒手人寰时，总是令人不胜唏嘘，其实，目前最新的防癌保健观念是「预防胜于治疗」，其中维护良好的细胞环境，即可达到抗癌的预防效果，此即是防癌的新观念。
有些癌症的成因如遗传因素是无法避免的，但是有许多是可以早期避免的，例如不抽烟、不嚼槟榔、不吃遭受黄曲毒素污染的食物、不接触工作环境中致癌的化学物质，生活习惯上适度摄取保健食品、多摄取纤维质丰富的食物，并维持适当的运动，以及有充分的休息、减少压力等，都有机会预防癌症的形成。
近几年营养学十分重视预防癌症之日常保健，经过研究除了蔬果食物有助于日常营养保健预防癌症外，近几年更是有许多相关新发现报导，陆续刊登在国际期刊，而受到重视。
其中，于1996年「第55届日本癌症学会总会」便初次发表了Fucoidan褐藻萃取的多糖体成分癌症保健机制，继而引发各国医学界及营养学学者对于Fucoidan褐藻糖胶的深入研究，甚至免疫力等的探讨，而日益受到国际医学研究单位重视。
目前已经有近千篇医学文献探讨Fucoidan褐藻糖胶于未来医药及保健的运用等研究成果，各国医学研究单位实验证实Fucoidan褐藻糖胶，具有3项抗癌之机制(Mechanism)，包括：1.诱导肿瘤凋亡 （Apoptosis）作用、2.增强免疫力作用、3.抑制肿瘤血管增生作用，显现Fucoidan「褐藻糖胶」的癌症保健特点。
台湾海域蕴藏丰富天然褐藻资源，经行政院农委会水产试验所自台湾沿海86种褐藻中，透过各方面生物特性的研究筛选出适合的藻种，与国内研究团队进行褐藻糖胶的萃取提升技术及保健运用的研究探讨，希望可进一步为国人在癌症预防及辅助上有新的发展。而台湾许多优秀的学术机构研究人员更积极发展台湾褐藻糖胶研究，借由国际期刊及定期于每年参与「台湾褐藻糖胶（Fucoidan）功能研讨会」发表研究的学术成果。
台湾小分子褐藻糖胶研究团队利用低分子化技术制成纯净、高浓度的小分子褐藻糖胶，排除褐藻杂质、重金属及异味，实证研究也发现小分子化的台湾褐藻糖胶，更有利于肠道的吸收及利用，而根据台湾研究团队的细胞及动物实验结果更进一步显示，台湾小分子褐藻糖胶不仅可以阻碍癌细胞的增生及扩散，甚至可以减少化疗药物所引发肌肉萎缩及肠细胞结构破坏等营养不良副作用，目前国内学者也朝向辅助化疗加成反应进行研究，期待『台湾小分子褐藻糖胶』可扩大预防辅助的保健运用。
癌症有60％～70％是可以预防的，其中30％～40％靠饮食调整、运动及维持适当体重，30％靠戒烟及避免二手烟害；虽然癌症是可以预防的，但不只是靠早期筛检，日常以『防癌预防医学饮食』观念去调理身体保持健康，可说是最简单易行的方式。若是选择食品作预防保健，日常补充及辅助，仍然须要比较认明品质来源、有效成份，以及相关实证研究，并领有相关品质安全认证等，目前先进国家的卫生政策均已从治疗转向预防，现在投资健康，可减少未来癌症及其他重大慢性疾病的治疗成本。
资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/