要不要做开放式厨房？集成灶把纠结打消了

“开放式厨房好不好？”

“开放式厨房适不适合中国厨房去装修？”

这两个问题，一直以来，都是面临装修之人所关心的。至于答案嘛，到目前为止也并没有一个定论，生活中普遍存在“是与否”两边倒的两种回答。

支持者认为：开放式厨房宽敞明亮，颜值颇高，更重要的是可以增加与家人之间的互动交流。

虽然两种观点呈五五开流传，但不可否认的是，当你有这两个问题的念头出现的时候，你的内心就已经更偏向开放式厨房的格局了。不过，就算开放式厨房是理想，也不能不管不顾埋头冲，毕竟否定派对开放式厨房的担忧并非空穴来风。当大家在纠结开放式厨房要不要做、能不能做的同时，不妨重点考虑以下两点，打算做开放式厨房的朋友可以参考一下。

中厨油烟本就重，扩散到其他区域怎么解决？

封闭式厨房和开放式厨房之间，区别就在于那一堵墙。虽然明面上区别不大，但放到日常使用中，体验就会差很多，尤其是油烟这块。可以发现在装修中，传统油烟机大多只能和封闭式厨房搭配，但未见得说传统油烟机就解决了厨房的油烟问题。这样的搭配更多的是由于传统油烟机无法解决油烟问题，而专门为厨房设置一道墙去做个物理隔断，避免油烟进一步扩散污染家里其他地方，及时止损。

如果把封闭式厨房使用的油烟机照搬到开放式厨房里去，那油烟少了那堵墙的屏障，就会肆无忌惮地扩散，清洁范围和难度都将扩大。所以我们常常说，一旦决定做开放式厨房，就要从严把控吸油烟产品的使用效果。

而从目前的吸油烟产品市场中去挑，集成灶是在油烟解决上有着极大优势的品类，通过降低烟机高度，做到了优于传统油烟机的吸油烟效果。火星人集成灶的各款型号都将烟机机头降至更符合油烟运行规律的距锅面15cm的高度上，再配合高性能电机，实现速效吸排。

同时，火星人给各款型号都设计了独具特色的烟机拢烟结构，助力油烟尽吸。譬如X5系列的仿生天鹅颈设计，弧形前倾的机头加上顶部宽厚置物台，对油烟流动起到显性的阻断作用。就算是在油烟量巨大，无法一次性吸走的情况下，这个拢烟结构也能让油烟始终容留在15cm的黄金控烟区内，顺利吸排。

厨房里面有什么？锅碗瓢盆、各式调料、大小电器……东西之多，数不胜数。这么多的东西放置于一个5-6平米的空间里，拥挤的状态就不用多说了，橱柜里藏无可藏的时候就会放到台面、地面上，杂乱就会顺势找来。如果这种状态不得到改善，厨房开放就相当于将杂乱和拥挤赤裸相呈，整个家的装修品质以及美貌颜值都将会带来断崖式下滑。

规整，成了厨房迫在眉睫的事情，尤其是开放式厨房需要重视的事情。集成灶率先将厨房电器规整为一，譬如火星人集成灶，一机集成油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、空气炸锅等多种功能，还能蒸饭、暖菜等功能。买一台集成灶就相当于实现了厨房所需的所有烹饪功能，少买了很多独立式电器，减少了厨房空间的占用，解决了厨房电器多的问题。

与此同时，火星人集成灶的烹饪功能并不单单止于功能的数量叠加，还在性能上大搞突破。三面六管的蒸烤箱配置，上2左1下3的加热管密布内腔，配合左侧150mm大叶风扇，达到全面均衡烘烤。底部还配置了双管平嵌大蒸汽系统，200mm的超大蒸汽发生盘，蒸汽面积发生面积增大56%，快速锁鲜补水。另外，整个蒸烤炸内腔是有瓷膜防护，油污难以附着，清洁打理十分简单。

这两个打造开放式厨房会纠结的地方解决通了，那开放式厨房就能够轻而易举实现了。不过需要提醒的是，在做开放式厨房之前，还是要先咨询一下当地燃气部门，地区与地区之间政策不同，有些地方的燃气部门对开放式厨房是拒绝开通燃气的，装修之前需要先了解清楚，以免后期麻烦。