咬下爆出鲜甜炒葱!宜兰必吃「罗家葱卷饼」 还会流出汤汁
罗家葱卷以卷饼的方式在三星葱油饼的世界中可说是独树一格啊,而且它的内馅处理方式也满妙的,特色是不油腻,但更能品尝到三星葱的原味哦,但吃的惯不惯就是另外一件事了,一起来看看它的特别吧!
►更多吃喝玩乐大小事,快追随旅游云官方Instagram这家位于三星著名的味珍香卜肉店旁,这一带有很多葱油饼小摊,没想到这家还有满多媒体介绍的。
哈,原来这种二憨葱是最好吃的品种!原来三星葱有四种品种:小憨、二憨、大憨以及黑叶,以嫩度而言,小憨与二憨最柔细,而黑叶最粗。但不论是那一种三星葱品质都是全国第一啦,也只有三星葱真正可以炒一盘来吃!别的县市几乎没这种吃法。
三星葱标榜肥甜多汁、又嫩却辛口。三星葱卷饼,独特铁板压热不油腻。
这里的饼是直接放在铁板上,由尚方的铁板下压煎热的。
加蛋。
稍微煎热的三星葱还保有鲜绿的翠色,就直接放上饼上了满满的三星葱!好大方。
随后再包起来,罗家葱卷饼就完成!吃这个的时候要小心,因为它的汤汁很多,还记得刚刚炒葱的画面,三星葱的汁液真的会流下来,还好,他们会有小塑胶袋将底部接住,尽量不让汁液流下来,饼的口感则是比较扎实,所以口感还不错,两者一起吃的口味真的好吃~至少我们吃的惯!
宜兰三星 罗家葱卷饼地址:宜兰县三星乡三星路八段5号266 号电话:03-9895839营业时间:09:00~18:00
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