要有熟人帶路的景點 揭密台東「大哥」咖啡店

台东武陵外役监山明水秀、占地宽广，庭园造景吸引不少游客拍照打卡。记者徐白樱／摄影

台东武陵外役监占地宽广、群山环抱，附设咖啡厅号称「全台最美监狱咖啡」。疫情解封后，咖啡厅去年重新对外开放，园区不时飘散香醇咖啡及阵阵烤鸡香，自产自销的「大哥」咖啡及「大哥」烤鸡远近驰名，不少旅行团视为秘境景点，熟人带路才会前往消费，单月游客量高达3千人。

武陵外役监位处鹿野乡鹿寮溪畔河阶台地，占地超过8公顷，民国65年设立至今。园区栽种咖啡及多种类果树，咖啡豆曾获台东县政府评鉴金质奖，从采豆、晒豆、挑豆至烘豆等流程全由受刑人一手包办，更精进包装及冲泡技术，开设「公益更生实习复合式咖啡厅」对外营业。

「去监狱喝咖啡，真的吗？」多数人听闻都会有此疑虑，其实为让辅导收容人学习一技之长，咖啡厅开放一般民众入内参观用餐，不须特别预约，营业时间内持证件在门口警卫处登记即可，不过六、日休息，详细营业时间要查询脸书公告，农历春节期间多半休息。

店内销售商品琳瑯满目，咖啡豆、洛神花、杭菊及手工甜点等项商品皆采平价贩售，主餐以监所养殖的黑羽土鸡为主材料，每只都是在舍外享受清新空气及干净水质孕育而成，只有烤鸡须事先预订。

蓝姓导游说，她一听说咖啡厅重开放，立刻揪团出游，起初有人排斥，感觉参访监狱怪怪的，不过进入后马上改观，因为咖啡厅跟原本想像完全不同，「烤鸡很好吃、一定要吃」。

外役监秘书曾盛干指出，咖啡厅涵盖全方位技能训练及实质精研管理，部分营收提拨挹注公益基金，里面也附设矫正艺文展示中心，盼透过教化辅导级技能训练，让学员顺利复归社会生活。

「公益更生实习复合式咖啡厅」商品众多，烤鸡是园区自然放养的黑羽鸡，「大哥」烤鸡出炉后油油亮亮十分可口。记者徐白樱／摄影

台东武陵外役监狱附设「公益更生实习复合式咖啡厅」，中午用餐时间常常客满，大家一致推荐咖啡及烤鸡。记者徐白樱／摄影

「公益更生实习复合式咖啡厅」销售的商品几乎全是自产自销，园区内栽种大面积咖啡树，受刑人在烈日下晒豆。记者徐白樱／摄影

台东武陵外役监狱附设「公益更生实习复合式咖啡厅」，消费者要先在入口处持证件登记。记者徐白樱／摄影

台东武陵外役监狱园区宽广，里面栽种咖啡及许多果树，咖啡豆曾获台东县政府评鉴金质奖。记者徐白樱／摄影