一杯酸奶40多元?还加玻尿酸?西湖边又开网红店,这波吐槽亮了
(原标题:一杯酸奶40多元?还加玻尿酸?西湖边又开网红店,这波吐槽亮了)
前段时间,60块一支的“高价”雪糕,引发热议,很多人感慨,“还是记忆中几块钱一支的棒冰更好吃,”其实,除了高价雪糕之外,不少人发现,“市面上酸奶价格也越来越贵,早就不是3块钱就能随便拥有的饮品了。”
甚至,在杭州街头,还出现了40+一杯的高价酸奶,你现在都喝多少钱一杯的酸奶呢?
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添加雪燕和玻尿酸
40+一杯的“酸奶界爱马仕”
近日,有吃货网友爆料,湖滨in77开了一家“酸奶界的爱马仕”,酸奶单价都在40块以上,抱着疑问,记者找到了这家来自北京的“网红店”——Blueglass。它开在一家高端运动瑜伽服饰的店内,工作日的午后,不少人在店前等单。
根据食品垂直媒体FBIF报道,一位接触过Blueglass的FA(融资顾问/中介)透露,这个品牌的材料成本占到总营业额的25%左右。结合其几家门店选址的租金(例如在北京金融街250平店铺的月租金在10万左右)以及人工成本,不计算折旧率,那么Blueglass的毛利率大概在45.4%。
这个数值是什么概念呢?可以参考奈雪的茶对外披露的招股书,它的毛利率仅17.8%。
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随机走进街头的一家全家便利店,这里的酸奶选择也不少,味全、明治、光明、卡士都占据着不错的位置,据观察,单价最低的是某款味全乳酸菌饮品,7.8元一瓶,单价最高的是卡士这款,单价16.9元。
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超市品种齐全,买家庭装更划算
有多种5元以下的酸奶选择
如果你想找到5元以下价格的酸奶,不妨去连锁超市看一看。
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精品超市0糖0脂酸奶“吃香”
在嘉里中心的Ole'精品超市,这里的酸奶多是一些新晋网红品牌:乐纯、简爱、唯品、和润,单价多在10元以上,还有超多种口味的明治酸奶,以及一些保质期相对较长的进口酸奶。
你现在都喝什么酸奶呢?多少钱一盒?
你觉得现在市面上的酸奶价格贵了吗?