一杯银耳冰糖润燥茶，滋润一秋｜上海市消保委美丽健康专业办

一花一世界，一茶一人生

古人云

上品饮茶，极品饮花

一万句“多喝热水”

都不如来一杯养生花茶

上海市消保委美丽健康专业办

联合奉贤区卫健委

每月推出【花境茶语】栏目

跟着我们一起

用养生花茶替代手里的奶茶

尽享芬芳隽永吧

第10期

冰糖润燥茶

材料

银耳20克，冰糖30克，青茶5克

晶莹如玉，润泽养颜

银耳，是食药两用滋补佳品，有滋阴润肺、养胃生津、降火止咳之效，是秋季养生的佳品。

纯净剔透，甘甜入心

冰糖，性味甘平，既能补中益气，又能润肺止咳。与银耳搭配，可助补虚养肺、生津润燥、止咳化痰之力。

鲜香浓郁，滋味醇厚

青茶，又被称为乌龙茶，是经过部分发酵的茶叶。它兼具绿茶的鲜香浓郁和红茶的甜醇，能提神醒脑、降脂减肥、抗衰老、生津利尿、消食去腻。

解 锁

花｜与｜茶｜的｜邂｜逅

制作步骤

#01

银耳，提前泡发，撕成小朵备用。

#02

将泡发好的银耳与适量冰糖同入锅中。

#03

加入适量的清水，慢炖，直至银耳软糯出胶。

#04

将一茶壶放置于桌上，放入茶叶，冲入热水。

#05

待银耳炖煮好后，需要过滤取汁，银耳可佐餐食用。

#06

将泡好的茶水倒入银耳汁中，轻轻搅拌，让银耳和青茶完美融合。

饮用小贴士

1.不建议每天食用银耳。

2.脾胃虚弱者、体内湿气过重和老人不宜过多食用。

3.冰糖银耳含糖量高，糖尿病患者不宜食。

4.茶水影响睡眠，睡前不宜食用。

医生介绍：

金连英，奉贤区庄行镇邬桥社区卫生服务中心全科主治医师，从事中医临床工作二十七年，经验丰富，擅长运用中医综合疗法治疗各种慢性病。

↘来源：奉贤卫健委