一个人也能吃烧肉！中坜和牛烧烤定食400元有找
文、图／Mika
中坜这一家『 Hot beef．烧牛食堂』，有听到单身的心声，推出平价的一人烧肉定食，还不是那种烤好的烧肉，而是让你享受自己的肉自己烤的乐趣，不管是顶级近江A5霜降和牛、匈牙利雪藏梅花猪、伊比利猪 炸一口牛 等高级食材 都可以吃的到，最贵的和牛一份都不用400元，不管是份量还是价格还有质感全都亲和力十足，边缘人也可以大口吃肉不用在意别人眼光，一人一份刚刚好的满足。
很不像烧肉店的设计，因为这里除了有烧肉料理以外，还有锄烧 铁板煮等料理方式可以选择。
菜单就这样一页，简单明白，主要分成炙烧、锄烧、铁板煮三大类。炙烧其实就是一人烧肉 锄烧就是类似寿喜烧 加入甜甜的酱汁熬煮 铁板煮就是类似亲子丼，用洋葱熬煮再淋上蛋液搭配白饭一起吃。
特选炸猪排 铁板煮 NT$.208元以208元这样一份定食来说，个人觉得还蛮有诚意的。除了有大块猪排以外，还有满满的洋葱以及附餐（塘心蛋、生菜沙拉、味增汤、白饭、卤豆腐、腌萝卜)。
附餐有点混搭，偏日式附餐里面加上台式卤豆腐，还有韩式料理常见的腌萝卜。
下方还有火炉加热中，大块炸猪排淋上洋葱与蛋液，就是一般常见的猪排丼口感，但不同的是下方有火加热，热热吃更好吃。
份量真的不小，洋葱也给的很大方，我觉得还蛮好吃的喔，份量多到我白饭根本吃不完。
西班牙伊比利梅花豚 锄烧 NT$.268元所谓的锄烧就是寿喜烧，只是这里用一人份定食的方式推出，看起来就很像火锅这样。用小锅放入甜甜咸咸的酱汁下去熬煮，搭配蔬菜、伊比利猪一起吃。定食的附餐都一样，看起来都特丰盛。
还好烧牛食堂的锄烧酱汁不会太死甜，咸甜咸甜的反而可以带出蔬菜的甜味。
不死兔坚持肉片要先沾蛋液再下锅煮，我怎么记得一般人吃寿喜烧是先煮好肉片后沾着蛋液入口呢？？？不过这种吃法我也比较能接受啦，不然对我来说生蛋有点怕怕的。
正确的吃法是肉先煮熟才沾蛋黄液吃喔！！我们是错误的吃法，小朋友别学，哈哈哈哈哈哈。
寿喜烧的汤头偏咸，所以尽量不要喝啦我建议拿来煮蔬菜跟肉片都很入味很好吃。
限量 顶级近江A5霜降和牛炙烧 NT$.378元 日本三大和牛之一的『近江牛』来自滋贺，和牛最厉害的就是油脂丰富、入口即化，嫩到一个不可思议的境界。但我个人觉得和牛因为油脂丰富、滑嫩入口即化的口感，所以吃多会腻，吃个几片很享受，吃到饱的话真的对身体颇负担。因此这种一人份的烧肉定食，我觉得份量是刚刚好的满足又不至于觉得负担的程度，价格也是不用400元就能吃到单点烧肉店水准的肉质。
顶级近江A5霜降和牛看看那油花，多美！每一片肉有多厚实。
一人份有八片和牛，相信我这样真的很刚好，和牛很美味没错，但不适合吃太多。
自己的肉自己烤想要多熟多生自己决定，我铁定是要七分熟的啦！就是很怕生的人XDDD
搭配白饭这样一口吃，肉汁在嘴里爆开，搭配白饭越嚼越香，太满足了！！
不管你边不边缘，想吃和牛烧肉又不想花太多钱的，这里最适合。而且一人份刚刚好的饱足感，单身也可以尽情享受吧！这是属于一个人的和牛烧肉定食。
Hot beef．烧牛食堂 FB地址:桃园市中坜区复兴路67号电话:03-4261878营业时间：周一至周五：11:30-22:00 周六至周日：11:00-22:00