遗憾！到印度没吃到咖哩料理 胡阿公父亲节偿心愿
▲华山基金会义工准备正统印度料理帮胡阿公欢渡父亲节，胡阿公也下厨烹调红烧鱼头回馈义工。（图／华山基金会提供 下同）
台东池上独居的72岁胡阿公，年轻时在远洋渔船当厨工，配合船员时间，一天要煮5、6餐，出海到国外想要尝试异国料理，多次停靠印度港，无奈语言不通，无法品尝当地美食，阿公说:「听说印度咖哩很好吃，靠港好几次，从来都没有吃过…」华山基金会池上天使站自101年开始就为胡阿公服务，就医回诊、关怀访视、年节关怀、赠送物资、春秋季郊游，每次出游都让阿公满心欢喜。
华山基金会站长知道胡阿公从未欢度父亲节，因此于今日早上在阿公家，由义工准备印度烤饼套餐搭配咖哩、香料，让他体验正统印度料理，并精心准备蛋糕、巨型卡片，希望让他有个难忘的父亲节，也满足他的异国料理梦。
阿公在得知义工的用心后，也很认真地准备许久未穿的厨师服，将亲自下厨料理红烧鱼头与义工分享，他表示:「这是我最拿手的菜色，也是船员的最爱，都让他们赞不绝口!希望借此料理，感谢华山基金会站长与义工的照顾与协助，第一次过父亲节真的很开心」。
华山基金会台东县目前服务900位长辈，提供65岁以上三失长辈关怀访视、物资协助、陪同就医、代购物品等服务，一位长辈服务经费1,250元／月，邀请您支持三失老人服务，或加入关怀独居长辈的义工行列。爱心专线：（089）791-181高小姐。