汉来美食：「2020是充满动能的一年！」 多品牌布局全台拓点
▲汉来海港品牌长刘子铭（图中）表示，独家引进的美国历史最悠久「Bassetts贝赛斯冰淇淋」，除了为自助餐营运加分外，未来也有展店规划，可望成为集团成长新动能。（图／汉来美食提供）
迈入企业尾牙旺季，汉来美食表示，今年仍将以多品牌拓点为营运目标，包括新开出的超市型火锅、轻蔬食、汤包，以及海港自助餐都有展店的规划，挟集团庞大的经济规模及采购优势，打造优于其他竞品的品牌竞争力，看好2020年仍是充满动能和冲劲的一年。
汉来美食同时发布最新财报，2019年12月单月合并营业收入为3.46亿元，较上月成长13%，与去年同期成长4.5%；去年第4季合并营收为9.4亿元，与前年同期成长12.4％；2019年全年营收为37.75亿元，较前年同期增加3.16亿元，成长幅度9.1%。单月、单季及全年度均破历史同期新高。
汉来美食主管表示，2019年11月初于高雄汉神百货美食街开出全新品牌超市型火锅「潮之锅物」、轻蔬食「五梅先生」，11月中旬又有汉来上海汤包第3家分店于桃园台茂购物中心加入营运，加上12月仍有百货/购物中心周年庆及岁末尾牙旺季的加持，因此12月营收较上月有二位数以上的成长幅度。
不过，因本馆海港创始店在当时以崭新姿态重新开幕，创造出惊人成长量，业绩超标甚多，今年虽仍超前内部目标但未达去年之巅，因此2019年12月营收年增率仅有个位数成长。
另外，因高雄两馆的国际宴会厅今年12月相较去年同期，落在星期六、日宜嫁娶的吉日及大吉日由７天减少为２天，使得婚宴桌数减少而影响业绩贡献，所幸汉来美食业务团队发挥在地经营的实力，今年争取到更多企业尾牙的桌数来维持营收及获利的稳定。
展望后市，汉来美食表示，即将到来的农历新年也可望为集团再创一波营收高峰，高雄汉来饭店及巨蛋会馆推出的百席大团圆围炉宴，目前已全数预订一空，加上每年外卖的上千组佛跳墙、顶级鸡汤锅等年菜，今年的预订量也都已达标，挹注集团营运表现可期。