移民署南投站文化交流 越南手沖咖啡驚豔台灣人

移民署南投县服务站今天举办文化交流活动，邀越南讲师丁氏让与参加者分享越南手冲咖啡技巧及彩绘斗笠，有新住民的台湾家属首次喝到道地越南咖啡，直呼实在好喝、风味特别。

促进新住民与家庭、当地民众文化交流，内政部移民署中区事务大队南投县服务站、南投县新住民家庭服务中心今天举办多元文化融合活动，邀越南籍讲师丁氏让分享家庭经营心得，并透过彩绘斗笠及越南手冲咖啡互动体验，带领民众深入了解越南文化。

丁氏让透过南投县服务站新闻稿表示，在越南，咖啡店随处可见，咖啡俨然是一种生活必需品，而越南咖啡并非指一种咖啡品种，而是越南特有制作及饮用方式，其中最经典滴漏咖啡是将研磨好的咖啡，放入越式滴漏壶，等待咖啡一点一滴落入杯中，与杯中炼乳搅拌均匀后，炼乳甜味与咖啡苦味即形成特殊的越南风味。

丁氏让表示，另一个生活必需品就是斗笠，在越南不分性别及年龄，斗笠除日常防晒遮雨功用，如同传统服饰「奥黛」一样，是重要的打扮装饰物品。透过解说，参加者发挥创意彩绘属于自己的斗笠，并实际体验越南手冲咖啡，品尝道地滋味，现场气氛热络。

南投县服务站主任林弘志表示，透过文化融合活动，让民众体验道地越南文化，增进新住民家庭间、与民众间互动；另外，移民署持续办理新住民数位应用培力计划，除提供免费电脑课程，也免费借用平板或笔记型电脑，解决新住民生活适应及教育学习不便。