一盘有50颗蛤超狂！传说中的台中爆炸蛤蛎义大利面
文、图／规小孙
如果你也爱吃义大利面，肯定不能错过这间台中大学生的口袋名单「HUN贰」！它们家最狂的莫过于爆炸蛤蛎义大利面！除了在一中街有，逢甲大学逢甲夜市文化路这里也有一间分店喔！最近新推出早午餐，想吃义大利面或Brunch通通没问题！
其实自己一直没想过有多少人跟我们一样这么爱吃蛤蛎，但每次滑 instagram #台中美食 总会看到爆炸蛤蛎义大利面出现，才知道原来同好这么多！终于我们找了一个周末的时间，带着忘年之交杀到逢甲文华路享用美味的早午餐时光！三个人吃饱超满足，决定收入再访名单。
这天周末来逢甲「HUN贰」其实是个下着小雨的中午时间，原本以为天气不好应该人不多，没想到一走进去倒退三步！这满满的人潮把出口几乎塞到很难移动，不过一进门口看见室内空间的氛围就让自己迷住了！从踏进「HUN贰」那刻起，那种油然而生的老件氛围很是自然。真心会让人想找个平日在这里坐下来喝杯咖啡。
有些设计真的会让人一眼看到就陷入一种想像，好像走进一间喜欢的店，就能让自己一顿美食飨宴成为了一个穿越时空的享受！一直听说「HUN贰」很潮、很有意思，自己真的亲自拜访才发现完全是自己的菜，柜台旁的空间放置了许多老件，计算机、打字机、干燥花，还有水泥块做的订位席！这天真的好加在我们有订位啊，不然肯定饿扁了。
只要把那些日常所需要用的点点滴滴放在空间里，那不就是再简单不过的温度吗？！看着那些不时被拿去厨房的马铃薯、花椰菜、彩色椒、奇异果、新鲜柳丁，那种大自然最棒的食材就应该这样被放在心上。喜欢上这样一整面看似小仓库，却有着生生不息的角落。还有墙上那些曾经，一张张的面孔肯定都是这里的忠实粉丝吧！
如果用座无虚席来形容这天的热闹，我想可能只是一个片段！因为那进进出出的客人真的没停过。除了许多年轻人、大学生之外，不时也会看到爸妈带小朋友，甚至一桌全家十几个人来聚餐！那种相聚的气氛尤其珍贵！自己走晃在店里头，很是喜欢空间里的氛围，处处都有绿色植栽、干燥花点缀，美得真想花时间特写小细节。
虽然自己不记得「HUN贰」在台中开了多久，但是以这种常常出现在 instagram 上的频率来说它肯定是台中热门打卡点了！而在这样历久不衰的喜欢下，亲访就会明白它的吸引力！
除了价格平价实在之外，各方面质感完全不输大餐厅。接近耶诞节挂起的灯饰，聚在一起享受美食而笑着人们，在那当下已让自己深陷这美好的氛围之中。设计拥有一种不说话就能表达想法的魔法，它能让人放下牵挂、放松心情，在温润的灯光下听听自己的声音、陪陪身边所爱的人。
这天我们很幸运的坐在一进门口就喜欢上的位置，这一面倚着老窗的座位区。屋外飘下的毛毛雨，天空时阴时晴！这窗里与窗外像是两个世界，我们也爱上这样惬意慵懒的周末时光。任那窗外的小雨静静落下，这样的氛围正好适合欣赏桌上那些迷人的老件！不知几岁的打字机、不知多少人相聚过的大木桌，此时此刻我们也与它相会了！
这天我们三个人点了三种不同的餐点，两份早午餐、一份义大利面！真开心遇到「HUN贰」推出早午餐，这让我们可以同时享受到义大利面和Brunch！相信男孩女孩来也不用担心只有一种选择。
#一见钟情的缪思女神＼爆炸蛤蛎小铁锅 240元 #早安！纽约＼半熟水波蛋 240元 #泰式超级爆炸蛤蛎义大利面 270元。餐点有附小杯红茶，可以折抵换其他饮品喔！
之前就看到许多人喜欢「HUN贰」的果汁，这天我们除了点选基本的混血红茶以外，还加购了一杯凤梨苹果汁！甜度不高的混血红茶，喝起来很是顺畅。对于我们这喜欢喝茶的人来说，表现得不错。自己尤其爱那杯凤梨苹果汁！总喜欢在假日出门吃饭时，点一杯新鲜现打的果汁来喝！那种水果酸酸甜甜的滋味，不添加就很最迷人！
#泰式超级爆炸蛤蛎义大利面 270元。终于等到我们的午餐上桌啦！首先就是友人指定的泰式超级爆炸蛤蛎义大利面。我们俩都是蛤蛎控！所以看到「爆炸蛤蛎」不点怎么行，这天连早午餐自己都选了爆炸蛤蛎，你看看这是有多爱，一大盘上桌一眼就让人觉得叹为观止，这蛤蛎足足有四五十颗之多！94狂！
泰式超级爆炸蛤蛎义大利面先说这Q弹的义大利面条，吸附了满满的泰式酱汁，带着微辣的口感超开胃。喜欢吃点辣的、喜欢泰式口味的大推一定要试试这口味！比起奶油类义大利面，这种香气让我们很是喜欢。而且这份量一点也不少，女孩子肯定可以吃到饱！男孩子真的想吃到撑还可以加面！
一口义大利面、一口蛤蛎的过瘾，真的吃过就会知道！瞧友人吃到停不下来，就知道她有多爱。右手卷起义大利面大口咀嚼、左手拿起蛤蛎一颗接一颗。那迷人的酱汁伴随着蛤蛎的鲜甜，在口中弥漫着一种着迷的喜欢。最后当然要收集一盘完胜的蛤蛎壳，真高兴我们又遇到让我们喜欢不已的义大利面！
#一见钟情的缪思女神＼爆炸蛤蛎小铁锅 240元。虽然友人点了爆炸蛤蛎义大利面，自己依然逃不了想继续点爆炸蛤蛎早午餐的念头，而且我从来没有遇过早午餐有这样的搭配，一锅热呼呼的爆炸蛤蛎，看起来就超过瘾的！一旁还有刚烤好的全麦吐司、生菜沙拉、现炸马铃薯块，这样全部放在木托盘上呈现出一种慵懒的Brunch时光！
「HUN贰」的早午餐也让我们很惊艳！因为价格平实之外，份量一点也不少，像是一旁的生菜还有许多水果搭配着，当季的苹果、橘子、奇异果和新鲜生菜点缀了一份清爽，酱汁是我们喜欢的油醋酱。现炸的马铃薯块更是新鲜上桌，热呼呼的大口咬下，一嘴迷人的马铃薯香化在嘴里，真好吃！重点就是那小铁锅盛装满满的爆炸蛤蛎啦！锅子里除了有蛤蛎还有许多鲜菇、彩色椒、花椰菜，带着蕃茄的酱汁可以和吐司一起搭着吃！一口蛤蛎一口吐司，一口蔬菜一口马铃薯，Brunch可以上山下海全部吃进肚子里。
#早安！纽约＼半熟水波蛋 240元。这一份就是不吃蛤蛎的忘年之交所点的早午餐，一上桌充满了一种欧式的浪漫氛围，两颗半熟水波蛋轻轻摇晃，注意看下头还叠着猪五花。一旁有现炒的菇类、好多的新鲜生菜，缤纷的色彩让人觉得健康满分！
这晃来晃去的半熟水波蛋，真的是一种让人充满动刀意念的食物！这一刀划下去好疗愈啊！鲜黄的蛋黄从蛋白中呼之欲出，流淌而下的那种快感，真的让爱吃半熟水波蛋的人为之兴奋，而且「HUN贰」的半熟水波蛋下头还有一片片用了特殊酱汁拌炒的猪五花，当蛋黄就这样流下时，真的让人很想马上大口咬下！
每一块猪五花带着不腻口的香气，光是单吃就很好吃！和下头Q弹的面包、半熟水波蛋一起放进嘴里大口咀嚼，嘴里充斥着各种满足的味道。是水波蛋的嫩、是蛋黄的滑，是猪五花的肉香甜、是面包扎实却不干柴的质地。一不小心这一大块就被我给吃光了。
餐点中间服务人员还送上了招待的爱吃醋冰沙，喝起来像是水果醋冰沙！清爽的口感可以去腻，更唤醒了慵懒的午后时光。我们聊着天、望着窗外的小雨，虽然天气不好，却心情好好！当你遇见美食肯定会有这样的心情，它能丰富你的生活、妆点你的旅程，让你觉得这样一天的开始好幸福！
终于我们也吃到了台中超有名的爆炸蛤蛎义大利面！终于我们也来到「HUN贰」，而且还吃到好多好棒的早午餐！推荐给喜欢美食的你（妳），假日记得订位喔！
HUN贰地址：西屯区文华路217-8号 电话：04 2708 5878 营业时间：10:30~15:30；17:00~22:00粉丝专页
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