疫情中的喝咖啡乱象

疫情中的咖啡乱象图╱美联社

韩国因为受到疫情影响,非医疗相关产品进口量,几乎是全面衰退,独独咖啡豆的进口量是逆势成长,是韩国人特爱喝咖啡?还是另有原因

■Restaurants, bars as well as standalone coffee shops and bakeries can offer normal services-or allow customers to eat and drink inside the stores-until 9 p.m., after which they can only provide takeout until 5 a.m..

今年以来,受到疫情影响,除了医疗相关产品,进口到韩国的商品几乎全面衰退,独独咖啡豆进口量是创下史上最高纪录,依据韩国关税厅统计,今年前七个月咖啡豆进口量较去年同期成长5.37%,显然,韩国人没有因为疫情而少喝咖啡。

关税厅的统计数字,连韩国人都不禁问道:「韩国人是有多爱喝咖啡?」

韩国咖啡豆进口创高

韩国人有多爱喝咖啡,眼前没有科学数据,但是从韩国政府防疫措施中,可以找到为何咖啡豆进口量能创历史新高的佐证

从8月14日至8月28日止,韩国确诊病例累计超过4,600多例,韩国的疫情指挥中心宣布从8月30日起至9月6日止,首都圈、也就是包括首尔、仁川京畿道地区启动「2.5级」社交距离的防疫措施。

「2.5级」顾名思义,就是2级的「加强版」,韩国的防疫措施分为3级。1级,是民众自觉遵守生活防疫守则下进行正常社会经济活动;2级,是禁止室内50人、室外100人以上群聚活动;3级,是禁止10人以上群聚活动,并启动远距上课、居家办公等。

2.5级可说是「2级以上3级不满」的应变措施,既不是原有的2级,又不能严过3级,于是韩国的疫情指挥中心提出了相对新的限制措施。

其中,有一项是「连锁」型咖啡店,不分时段都禁止客人内用,只能外送、外卖及客人外带。但是,非「咖啡」为名的连锁店,例如烘焙、冰淇淋等,则允许客人可以内用到晚上9时,晚上9时过后到隔天清晨5时,就只能外卖。

于是,8月30日「2.5级」防疫措施实施首日的下午茶时间,京畿道城南市盆唐区的咖啡一条街上看到令人啼笑皆非的画面星巴克咖啡店里空无一人,即使偶然有客人上门,也很快的因为不能内用而拉长了脸离去。

但是,离星巴克不到180米远的巴黎贝甜则呈现完全相反的场景:人满为患。巴黎贝甜也有卖咖啡,但是,因为是「烘焙」连锁店,不是「咖啡」连锁店,因此,从清晨5时至晚上9时可以内用,于是无法在星巴克内喝咖啡的人也就转而到巴黎贝甜喝咖啡…。

这也让不以咖啡为主、但有卖咖啡的各式连锁店的来客人数销售额双双倍增。

当然,韩国的疫情指挥中心在舆论批评、商家反弹下,9月4日再次宣布2.5级社交距离的防疫措施将再延长一周至9月13日时,限制范围从咖啡连锁店扩及烘焙、冰淇淋及冰品等连锁店,不论时段都不能内用,只能外送、外卖及客人外带。

连锁店限制内用 人潮移转  但是,酒吧、独立的咖啡店(也就是自营个人咖啡店)、非连锁的面包坊等,依然可以在清晨5时至晚上9时内用。可以想见,人潮与消费又会移转到有卖咖啡又有坐位的面包坊、个人咖啡店,如果酒吧有卖喝咖啡,相信韩国人也是有可能到酒吧喝咖啡去。

虽然不知道韩国人是有多爱喝咖啡?但是,至少明白了咖啡豆进口量,为何可以不受疫情的影响,持续成长了。