一人也能吃！台中平价大丸靓锅 牛肉软嫩多汁、200多元就能饱
逢甲夜市美食非常多，今天要推荐一家网路评价高达4.9分的火烤两吃专门店～大丸靓锅。在逢甲开店已经20年人气依旧满满很厉害！提供个人小火锅、烤锅、火烤两吃三种吃法，一个人也能独享火烤双重美味只要240元起还免服务费CP值很高！从下午3点营业到凌晨4点，汤头用金华火腿加大骨熬煮6小时非常好喝，在逢甲想要吃平价又美味的晚餐宵夜，大丸靓锅非常适合。大丸靓锅地点大丸靓锅位在台中西屯区福星路靠近福上巷，就在远传电信的旁边。附近有逢甲立体停车场交通便利，营业时间到凌晨4点，半夜肚子饿不怕没地方吃美食。
逢甲一级战区能够存活3年的餐厅就算很强，大丸靓锅在逢甲已经20个年头，依然人气不减真是很厉害。写文时查了一下他们评价发现FB4.9分／582则、Google 4.8分／935则，评价超高。很多人都是一吃成主顾，我们吃完也很喜欢。
大丸靓锅用餐环境用餐分两层楼，一楼通通是单人吧台座位；二楼则是4-6人方桌，可以包场聚餐。
大丸靓锅菜单／价位／消费方式有石头小火锅、烤盘烤肉、跟火烤二吃等3种吃法，食材品项很多，海鲜、肉品、素食通通有，免服务费一个人只要200多元就能享受，CP值蛮高的。
菜单最前面两页是新品上市，麻油专区的麻油鸡锅跟麻油羊肉炉锅只要300元，天气凉一些再来点这两锅。
除了菜单既有的品项，墙面上还有3种澎湃双人套餐：1880龙虾套餐、1480手臂虾顶级套餐、980海陆超值套餐，平均一个人不到千元就能享受海陆顶级美味，大丸靓锅的价位真是亲民。我们今天点980元超值海陆双人套餐，吃完发觉CP值超高，如果第一次到大丸靓锅的朋友，很推荐点这一套海陆双人套餐。
点餐都有附饮料及主食白饭或冬粉二择一，饮料是好喝的冬瓜柠檬茶。我们点火烤两吃，主食都选白饭，配火锅或烤肉都适合。
套餐内容还有生菜、韩式泡菜、洋葱丝，等一下可以包烧肉一起吃。
套餐餐点很快上桌，真的很澎湃！一大盘烤肉拼盘再加上满满一盆海鲜盆，这样的海陆大餐两人一共980元太超值！
先来介绍烤肉拼盘，内容有菲力牛排、霜降牛、松阪猪、梅花猪、还有嫩鸡腿肉，不爱吃的品项都可以换其他等价食材。喜欢吃烤肉的朋友，也可以单点这一大盘烤肉拼盘，附生菜、泡菜、饮料、主食只要460元。
这里的烤肉用烤盘而不是烤网，涂一点奶油再烤肉片味道更香，铸铁锅温度比较均匀，肉片好烤又不容易烧焦。店员服务很好，在吧台内会随时注意火侯，帮忙控制。
松阪猪调味过的肉质特别香甜，QQ脆脆的口感，大口咬非常过瘾。
梅花猪油花分布均匀，都有用特调烤肉酱先腌过相当入味，烤完不必沾酱就很好吃。
鸡腿肉切成一口大小方便吃又好烤，在烤盘上融合奶油香气味道更甜，软嫩多汁真是好吃。
把鸡腿肉堆在白饭上面，就成了一碗鸡肉丼饭，香甜的鸡腿肉与白饭一起吃，好下饭啊。
菲力牛肉这个菲力牛排等级不差，烤过后口感很嫩又多汁，吃完还让人意犹未尽。
霜降牛一份有好多片，油花分布均匀很漂亮，在烤盘上不要烤太久，变色就可以吃了。
软嫩又多汁的霜降牛口感一级棒，搭配泡菜一起吃美味更加分，泡菜跟牛肉真的是绝配，互补的酸甜滋味好开胃喔。
包新鲜生菜一起吃，口感爽脆比较清爽，我个人很喜欢这种吃法，大推。
海鲜盆有好多种海味：生蚝、天使红虾、大草虾、中卷、鲷鱼、鲈鱼、大蛤蜊，堆满满一大盆，光是看就很过瘾。
生食等级的天使红虾体格不小，特地拍张特写给大家看。
天使红虾很新鲜，煮火锅有点可惜，店员推荐我们用烤的最能吃到鲜甜海味。
果然新鲜就是王道，这天使红虾肉质又嫩又甜，不会粉粉的，超好吃。
接下来介绍火锅部分。我们点的套餐原本是原味石头小火锅，也可以加价90元升级鸳鸯锅。大丸靓锅的汤头非常厉害，点餐时店员有介绍他们汤头用金华火腿加上大骨、鸡骨、蛤蜊…等熬煮6小时，汤头很甘甜。麻辣酱也是自己炒的独门风味，我们决定点原味与麻辣汤头鸳鸯锅。
套餐的菜盘内容以根茎类蔬菜为主，基本上通通都有。
把菜盘分两边下锅，还没全下就已经塞满了。汤头原本就甜，煮完菜盘跟海鲜后味道更甜。我发现他们的麻辣汤涮煮食材后香麻回甘非常好吃耶，喜欢重口味的朋友，蛮推荐点麻辣汤头。
入座后店员会送上调味酱给客人取用，比较特别的是这里有蒜酥，吃起来更香。我觉得他们食材跟汤头都很赞，不必沾酱就好吃，所以我只取了蒜酥来吃。
生蚝体格不小蛮新鲜的，不过还是建议煮熟再吃。下锅要留意不要煮太久，才能吃到香甜饱满的肉质与嫩Q的口感。
海鲜盆的份量真的很多，我们分两次下锅煮才煮得完。
大草虾肉质比较结实弹牙，QQ脆脆的，味道好甜。
鲈鱼片和鲷鱼片 都好吃，我们两边汤底都有下，我个人比较喜欢麻辣汤头的滋味，香麻辣尾韵带甜很好吃，友人则喜欢原味汤头煮过的鱼肉，说甜度更高。
中卷直接给一整只份量十足，QQ脆脆的口感，越咬越甜。
蛤蜊每一颗都个头不小，饱满的肉质吃起来海味十足，吃海鲜就是要这种才过瘾。
汤头是火锅的灵魂，大丸靓锅的汤头甘甜好喝真的很正点，可以免费加原汤，我们忍不住一直喝汤，我好像喝了三碗还是四碗，爱喝汤的朋友来到大丸靓锅会很开心。
我们点的双人套餐火锅和烤盘是分开的，如果一个人点火烤二吃就是这样一半火锅一半烤盘，一个人就能独享两种风味，而且坐吧台区用餐一点都不会尴尬，这里实在很适合一个人用餐。
大丸靓锅用餐心得大丸靓锅的食材用料等级蛮不错的，最让我惊艳的是他们加了金华火腿熬煮6小时的汤头，无敌甜好好喝还可以免费续汤，我们喝得好开心。一个人用餐点火烤二吃可以吃到火锅跟烤肉蛮超值的，想要吃澎湃一点，很推荐我们点的这一套海陆双人套餐，可以吃到5种肉品、7种海味，火锅烤肉双重享受CP值超高！
中秋节不想在家里辛苦准备烤肉的朋友，可以直接到大丸靓锅，200多元就能享受火锅烧肉双美味，营业时间到凌晨4点，晚班下班或是半夜肚子饿也能吃得到喔。
► 欸~妳过来一下！妳过来一下
大丸靓锅
地址：台中市西屯区福星路609号电话：04 2451 7567时间：15：00－04：00
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