一生必訪！聆聽有故事的國之北疆　透過舌尖探查馬祖在地味

【图／文：行遍天下】

马祖因其特殊的地理位置与信仰中心，造就独一无二的人文风景，想更深入了解这块土地，可从几个特别的地方始游逛。例如金板境天后宫主祀奉的妈祖神像塑像保有清秀神韵，被当地人誉为「少女妈祖」，建筑更还保有闽东封火山墙的雕梁画栋，角落挂有象征着讨海人家的渔篮。同时也是每年中秋节时仁爱村百年活动「烧塔」的活动位置，借以除旧送厄。

▲少女妈祖的姿态、容貌极为细致。

战线前哨的「军中乐园」

过往国军驻守列岛时，专门供军官、国军休闲的「文康中心」就设置在梅石，当时电影院、商店街、特约茶室等活动是马祖战地前线时的疗愈之地。始建于民国46年的梅石军官特约茶室正式于民国80年结束短暂荒废。随着战地文化保存意识以及艺术家策展的进驻，将旧茶室空间保留下来，透过图片、彩色色块与当时孩童们童言童语的诉说牌，重现过往茶室相关生活风貌。更有茶室售票口、茶室房间等情境，还原当时样貌。

▲已经废弃的茶室空间在艺术家的改造下，用艺术柔软的诉说过往不被理解的辛苦。

▲茶室空间更有一系列展览的文字与历史图。

一生必访国境之北

东涌灯塔被称为北疆灯塔，沿着峭壁，穿过擂鼓石、太白天声等大石头再往上爬才能抵达。纯白色砖造塔身高13公尺，站在悬崖峭壁上至今都还在夜晚时为船只点亮回家的路。另外，台湾领土最北的人居岛屿就在东引乡的西引岛，以大桥串连东引与西引，需要走上长长的步道，穿过国军镇守的营区上方才能抵达。最北极点其实在罗汉坪岬角外海中的小礁石，取名为「北固礁」，会随着潮水涨退而隐没或出现。马管处于最靠近北固礁的后澳岬角建置可以让民众抵达最北端的观景台，并设置座标位置N26°22'58.8" E120°28'34.0"，立有「国之北疆」的大石。

▲东涌灯塔是全台最北的国定古迹。

▲站在国之北疆定位上，感受大海壮阔。

景点资讯

金板境天后宫（铁板天后宫）

地址：连江县南竿乡仁爱村14号

电话：0836-22336

地址：连江县南竿乡86号

时间：10:00-16:00

地址：连江县东引乡乐华村169号

时间：09:00-17:00，周一休

马祖的好味道不是只有酒糟和海鲜，也有人情味的私房推荐。例如返乡青年蔡沛原回到东引，与伙伴共同改造旧鱼露工寮，白天提供着轻食、咸食的咸味岛合作社，晚上则变身小酒馆，是东引夜晚里唯一营业的热门地。坐在石墙前喝着一口老酒奶茶、海味奶盖茶，搭配马祖珍贵的植物麦葱奶油为馅的改良版继光饼，吃来滑嫩中带有咸香。映衬东引港闪闪发光的水波、有着军事风城垛与军人雕像，国之北疆的海角有这样空间，让人很惊喜。

▲在咸味岛合作社的窗边，除了有猫咪相伴、更能眺望着军事雕像与大海。

▲咸味岛合作社除了是咖啡酒馆之外，也贩售着具有东引意象的文创商品。

▲海味奶盖茶用蝶豆花创造出蓝色大海意象。而麦葱内馅的继光饼更是好吃极了。

传奇人物造就经典料理

也不错过穿过充满迷彩风格的隧道才能抵达位于地下室的泰利食堂。强调「鱼自己钓、猪自己养、菜自己种」的特性，所以一定要事先预约，且提供无菜单料理（因为每天会钓到什么不一定）。店内陈列着老板的赛车服代表着喜爱钓鱼的老板过往的兴趣。可爱的老板娘不断上菜与如数家珍地解说着他们一天的生活，忙碌之余却还是感受得到满满的心满意足。

▲东引无菜单料理店「泰利」强调一切食材几乎都「自己来」。

▲穿过迷彩地下坑道才能进到泰利。

此外，更可走入马祖传奇历史人物林义和古宅，早年他组成自卫队保卫家乡，并带队兴建发电厂、碾米厂，现在后代则将当年指挥中心改建成工坊与食堂。在石墙结构的两层楼马祖传统民居建筑内，以发扬马祖老酒、红糟文化为主体，贩售着代表性马祖老酒、也提供最纯正的马祖道地料理。让人大惊艳的「一品锅与面线」，整整一缸有整只鸡在里头，以干贝、全鸡、猪脚与多种配料熬煮出的汤头，散发淡淡老酒香。

▲林义和的「一品锅与面线」整缸上桌超满足。

景点资讯

连咸味岛合作社

地址：连江县东引乡乐华村4号

FB：咸味岛合作社 Salty Island Studio

时间：14:00-22:00（不定休）

地址：连江县东引乡135号

电话：0986-803363

FB：泰利食堂—东引

时间：周二至五与周日12:00-14:00、18:00-21:00，周六凌晨1:00-21:30、周一18:00-21:00

地址：连江县南竿乡四维村72号

电话：0836-23093

网址：linyihe-matsu.com

备注：请事先预约

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