伊斯坦堡最大室内市集！在500年历史咖啡厅享受午后时光
▲土耳其Grand Bazaar（有顶大市集／大巴札）Sark Kahvesi咖啡馆。（图片由莓姬贝利 • 食事旅行提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权。）
提到土耳其，第一个就是想到伊斯坦堡，而想到伊斯坦堡就会想到著名的圣索菲亚大教堂、地下水宫殿和蓝色清真寺，但其实土耳其的集市也是相当壮观的，这次部落客莓姬贝利 • 食事旅行就在社团《旅游超爽的！》中分享到土耳其有顶大市集（Grand Bazaar大巴札）的旅游经验，和一家具有四、五百年历史的咖啡馆！
▲Sark Kahvesi咖啡馆除了室内座位区以外，也可以在露天座位区感受人来人往的热闹。
Bazaar（巴札）是阿拉伯文化地区对市场大厅或者集市的称呼，特别是指中东地区的集市街道，巴札的街道通常都有顶棚遮盖，街道两旁有许许多多小摊贩和店铺。中东巴札的特点是许多家贩售类似商品的店家会集中在一起，另外这里除了有零售商以外，也有批发商，有些店家同时会将两者并存，而一般的巴札位在清真寺附近。巴札的市场模式广泛被各国接受，包括在马来西亚、新加坡和汶莱，还分为贩卖鱼类水产和菜场的「湿巴札」，以及贩卖食品的「干巴札」。
▲有顶上市集总共有超过4000家商店，类似的商品会聚集再一起贩卖，同时除了零售业也有批发商。
有顶大市集位在土耳其的伊斯坦堡，是世界上最大最古老的巴札之一，有至少58条室内街道，四千多间商店在其中，每天大约有25万到40万的顾客。由两条主要街道交叉而成，其中一条街结合了了巴耶济德二世清真寺、巴耶济德广场和 奴鲁欧斯曼清真寺。莓姬贝利 • 食事旅行介绍，「有顶大市集」顾名思义就是有着天花板的市场，不用晒到太阳、不会淋到雨就能轻松逛的市集，占地非常大且热闹到不行，想要地毯式的逛完颇有难度。在有顶大市集可以买齐所有土耳其的特色商品，还能挖到不少宝物，不过要记得杀价！
▲Sark Kahvesi咖啡馆已经有四五百年的历史，只有经过稍为的装修，大部分仍然保留过去的样貌。
Sark Kahvesi是有顶上市集中一间相当知名的咖啡馆，除了室内的座位以外，也有露天座位区，但坐在店外会比较吵杂，也会有烟味。莓姬贝利表示，原先以为店内的装潢是刻意营造出斑驳感，进一步询问老板后，才知道这栋建筑已有四五百年的历史，完全保留早期的样貌，稍微装修一下而已，而咖啡厅也有五十多年之久了，历史相当悠久！不刻意改建，反而营造出了古代和现代交错的冲击感，相当有特色，也成为有顶大市集中的一大拍照景点。
▲公厕为投币式，有人在门口顾，间数不多但非常干净，也有提供卫生纸。
莓姬贝利介绍，室内是禁止吸烟的，咖啡厅内无WIFI、无插座，亦没有洗手间，洗手间需要走出店内，左转走几步有公共厕所（需付费，1里拉），沿途有清楚的指标不用怕迷路。刚好没有零钱的话，也可以跟咖啡厅换钱。整间咖啡馆是黄色系的灯光，搭配墙上和圆弧形天花板的壁画，更增加了一股神秘的气氛。
▲咖啡馆内没有提供厕所，可以使用外面的公厕，公厕采投币式，间数不多但相当干净。
▲50年前咖啡厅的景象。
Sark Kahvesi的菜单是双面的，有一面试英文版，不明白的话也可以请店员帮忙介绍，莓姬贝利表示，来这里必喝土耳其咖啡或红茶，再搭配一些甜点。Sark Kahvesi的红茶会附上两颗方糖，原味很耐喝不苦涩，只可惜好小杯，不过也因为土耳其红茶杯子的尺寸都是固定的，口渴的话只能多点个几杯。另外土耳其的甜点真的非常甜，因此选择了胡萝卜蛋糕，胡萝卜蛋糕超级好吃！！上面还有一颗小胡萝卜，吃起来有糖果的口感，蛋糕完全不会甜也还算扎实，有淡淡的胡萝卜味，即便不敢吃胡萝卜的人，应该也可以接受。
▲土耳其红茶原味奈喝不苦涩，喜欢喝更甜的话店家也有附上两颗方糖。
▲胡萝卜蛋糕口味不会太甜，味道也不会太重，即便不敢吃胡萝卜的人也可以接受。
莓姬贝利也说，这家咖啡馆在Google Map上的评价满两极，大多是批评服务不佳及价位太高，服务方面个人觉得还不错，老板人非常NICE，店员也会主动攀谈，服务是走一个较为随性的风格，用餐过程颇自在的。至于价位当然无法跟街边的咖啡竞争，毕竟想要有一个不错的环境坐下来喝点东西，多付点钱还算合理。而且Sark Kahvesi也不限时间，环境满舒适的。Sark Kahvesi（有顶大市集 Grand Bazaar咖啡厅）地址：Beyazıt Mh., Yağlıkçılar Sk. No:134, 34126 Fatih/İstanbul, 土耳其营业时间： 08:30–19:00（周日公休）