一碗只要21块！日本超便宜拉面 睽违12年重新开张

一家超便宜拉面店上个周末崭露头角，仅售100日元一碗。（示意图 Shutter Stock）

在东京都八王子市，一家超便宜拉面店上个周末崭露头角，仅售100日元一碗（约21新台币），每天数量有限却仍然吸引许多顾客上门，业主表示这不会指示开幕促销活动，而是永远都会在菜单上提供百元拉面，因为是旧店重开亦吸引了许多怀念这家店的客人前来。

据日本《朝日电视台》报导，这家拉面店自上1970年代就开始经营，深受民众欢迎，但在12年前结束了营业，让许多忠实顾客感到惋惜。不过这间店在上周日（26）时重新开张，早上11点开门前，就已经大排长龙，期待着能再次品尝那令人怀念的味道。

有些人甚至在早上7点就来排队，而其他一些顾客则是因为多年前曾品尝过，如今店重新营业，想要再次回味那段美好的时光。「我高中时经常来吃，这真是一个美好的回忆，」

报导指出，这碗拉面承载着顾客对于过去酱油拉面的美好回忆，尽管仅售100日元，却拥有丰富的配料，味道淡雅而美味，店长青木崇浩表示，面对物价上涨和日圆贬值，原料成本不断攀升，但他们透过巧妙的调味，例如把叉烧切小块一点，以及自家制作面条，成功降低了成本，平日每天仅供应100碗，假日则增至200碗，同时店内还贩售一系列原创口味。

青木崇浩坦言，这并非只是开幕限定的促销活动，而是永久的价格政策。他期望这家拉面店能够成为当地人热烈讨论的话题「我们想将其打造成现代风格，视为文化的一部分保存下来，希望这成为每个人心中珍爱的一家店。」