隱藏歷史與山嵐間的台東小秘境！「虎比公寓」早午餐、下午茶都超推 愜意放鬆又好拍

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在台东近郊国立台湾史前文化博物馆藏了间小文青咖啡厅，说是咖啡厅，站长想更贴切形容它是小秘境！

偶然在网路上看到朋友们分享，引起十足的好奇心，说个笑话，在台东许久第一次去史博馆竟然是特地去喝咖啡吃点心。

虎比公寓，第一次听到它的名字，非常特别，它不是旅馆也不是什么「公寓」，而是象征品牌主理人的家，走吧！来去虎比的家－虎比公寓-hoobi bakery。

虎比公寓位置

直接导航史前博物馆即可，其实它有侧门，但站长认为第一次前来朋友，找侧门可能会迷路，直接正面对决吧！

史博馆－国家级博物馆，从正门就能感受到它的壮阔，简单来说这里展示许多关于生态、史前文化及原住民文化多样性文化的重要场所，非常有教育意义的地方。

想找到虎比公寓，博物馆正门进去，不需买票，走到里面看到类似中庭有绿地方直接奔向户外，走到底右侧蓝色楼梯上楼即可抵达小秘境。

行动不便者，继续往前走穿过建筑右手边也有电梯可搭乘，不确定可直接问馆方人员协助引导。

虎比公寓hoobi bakery

站在门口马上感受到文青的气息散发，超透明的外观设计，第一眼很喜欢。

简约的白色与木色风格占满整间咖啡厅，那在外奔波劳碌的心情随之平静下来，当下直想马上找位子坐下来开始放空。

站长很喜欢白色，这色系完全打中我的心，整个非常爱。

白色的简单、洁净能让人减压，并渐渐淡化心中种种负面，再搭配极佳的采光，光气氛已经足够吸引人。

菜单MENU

菜单上写着虎比公寓诞生故事，简单来说，虎比代表着主理人的两个毛小孩，而公寓就像梦想的家，让每个人来到这里都能感受到温暖与彼此陪伴的意象。

除了虎比这个品牌，他们在金仑还有打个蛋海旅、LI.KA CAFE 力卡珈琲、芙濑实验厨房等，在地超有名特色住宿及餐厅，每间我相信都有各自的故事。对了，打个蛋海旅跟力卡咖啡就在金仑超级无敌霹雳红的鼎伦牛肉面隔壁而已！

除了常见咖啡品项，还有店家特调，也许可以试试在地风味。作为一个咖啡厅当然不会只有咖啡，有茶饮及鲜奶类跟气泡饮，总之各族群都照顾到了，挺不错！

听说店家烘焙很厉害，站长这次只有点一个（打个蛋经典奶酥），下次还想再吃看看各种口味。喜爱烘焙点心的人应该会失心疯想要每个都尝试，名字看起来就颇好吃。

其实早在网路上看过菜单的站长，此行目的除了烘焙品项，还有限量的米饭。没错！它们也有提供正餐类型的选项，要吃饱足绝对可以。

另外与众不同在这里啰，第一次看到咖啡厅还能现场野餐，这大概只有花东这样的场地才办的到吧！简单来说，点想要的烘焙与饮品，可组合成野餐篮，带到户外享受中央山脉与绿地的包围，享受真正的野餐。喜欢拍照的朋友肯定像站长一样，来到这里会想拍个不停。

中间有简单的自助区，包含环保餐具及免费饮用水，还有自助餐具回收区，整个非常节能环保，希望每一位来的宾客都能爱护这个可爱地方。

座位两旁皆靠窗，在这里想要不靠窗都难，那顶天立地的窗户完全拉近了与户外的距离，可惜不是完全的落地窗，否则就完美拉..当然可能实务上难执行所以才成了现在样貌。

餐点分享

脑袋还在享受空间带来的感动，餐点早已悄悄做好通知取餐，对了，这里像去美食街吃饭一样，有一个会逼逼叫或震动的感应器，响了就来柜台领餐吧!

站长点了最想吃的刺葱打包饭，配上虎比特调台东黑糖卡布奇诺。

映入眼帘的打抛饭，少了油脂，多了蔬果解腻与清爽，这是我对餐点的第一印象，与传统印象不太一样，单调的打抛猪，配上的缤纷的蔬果，还用健康紫米当主食，肚子还没饱，眼睛已经先饱了。

野餐

难得来一趟当然也要简单仪式感，野餐一下啰，店家租借的野餐篮还颇有质感，超想直接买回家当买菜篮..? 开玩笑的，可惜老板还没定价，所以想买也还没得买。

胃容量有限，点了打个蛋经典奶酥及鹿野红乌龙茶，带着简单点心来到户外，却一点也不简单，我想只有花东才能有这样的野餐风景吧，前面是绿色大地，远方是高耸山岚。

当然要更有仪式感也是可以，记得自备野餐垫，席地而坐更棒！

招牌烘焙系列长的超像厚片，烤得有点以为是焦却不是焦的土黄外观，香气十足。

照片中所有容器，包含篮子、保温瓶及餐盒皆要回收，记得别带走～

人生有多少机会能好好找的地方，坐下来面对大自然放空、耍废，吃点心，重点是还不用自己大包小包特地带东西去的地方，在这里好像可以实现这个愿望XD 野餐控来吧!

用餐总结心得

这次总共点了，刺葱打抛饭、台东黑糖卡布奇诺、打个蛋经典奶酥及鹿野新丰茶园红乌龙茶，算是一次吃好吃满。

刺葱打抛饭，刺葱常出现在原住民料理，类似辛香料，与葱及胡椒有点类似，真要说大概就融合体吧！实际尝过才明白其中的滋味。　刺葱淡淡香气与肉末融合一体，酱汁吸附在肉上，让整个打抛肉很有味道，与一般常见九层塔味道完全不同，单吃偏咸，配饭吃很刚好。

搭配的主食紫米Q弹且粒粒分明，加上缤纷的新鲜蔬果，负担感大大降低，对了，那新鲜的放牧荷包蛋，是半熟的，把蛋黄与米饭配在一起又是另一番风味，有点的朋友可以试试看。

咖啡部分，卡布奇诺上头一层香气十足的黑糖，让整杯咖啡更有味道层次，平常不喝咖啡的站长也感觉特别顺口。

打个蛋经典奶酥厚片，奶酥味道⋯⋯超、级、香，且浓郁，本以为外表是烤焦，吃了一口才发现应该是故意的，它的焦不是焦，而是让外皮口感更好、更香，搭配的饮品红乌龙茶，竟然有淡淡的蜜香，头一次喝到这样的味道，直接解腻。

真要说缺点大概就是希望菜单能统整更清楚明了一些，且可能是新店家关系，部分餐点可能是限量的，建议有想吃的品项事先询问～

以上为站长个人心得，仅供参考，食记非长效性内容，可能会随着季节改变菜单内容或价格等等。

虎比公寓-hoobi bakery ｜FB

地址：台东市博物馆路1号

电话：私讯粉专

营业时间：09:00–16:00(周一、二公休)

粉丝专页：虎比公寓-hoobi bakery

✓不须购买史博馆门票可直接到餐厅

✓人多建议事先洽询店家位置事宜

✓部分餐点限量供应，如米饭等

文章来源：两轮尬逮玩 FB：两轮尬逮玩 - Airne旅行台东

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