隱藏在巷弄裡的餐酒館！靠近台北101的「GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧」

udn走跳美食／大花说

「欸！我们等等 GUMGUM 见唷」天气好到让我的步伐显得轻盈而快，坐落于台北信义区隐密巷弄中的 GUMGUM Beer & Wings 鸡翅啤酒吧，交通便利，旅人出捷运台北101世贸站1号出口至餐厅步行约5分即可抵达GUMGUM信义店。

看着有点淘气的logo，我跟你一样对GUMGUM充满好奇， gum是口香糖之意，店家期许来自各地旅人在GUMGUM Beer & Wings 鸡翅啤酒吧相聚，活络感情之余也被美食掳获！与在乎的人黏在一起，享受没有限时的用餐时光，我有点懂GUMGUM Beer & Wings 鸡翅啤酒吧 想传递的随兴不羁，美食当前， GUMGUM 包办所有快乐，迎接你最放松的时候。

今晚跟我一起，微醺开心到晚一点回家，你可以选择一个人来放松，当然也可以号召朋友相约包场欢聚，平日用餐尖峰时刻一位难求的 GUMGUM 建议提前订位唷，包场服务也超抢手！

GUMGUM Beer & Wings 鸡翅酒吧 · 信义店环境

阳光依着落地窗透进用餐区，GUMGUM Beer & Wings 鸡翅啤酒吧信义店现代旷野感的设计风格，多样化的木质桌椅也让环境空间显得温润近人，墙上的动物壁挂画也为空间增添了几分可爱，约了台北朋友在这里相聚，三五好友成群或者大型聚会都能在这里找到合适的座位享受，延续舍不得回家的快乐。

GUMGUM 信义店菜单 · 特色餐点

曾被国外知名旅游网站 BigTravel 评选为台北最好吃的鸡翅餐厅，GUMGUM Beer & Wings 主打多样的吮指炸鸡翅，包括原味、香蒜味等众多经典口味，义大利面炖饭也是有，入夜后的 GUMGUM 少不了精酿啤酒与迷人调酒。关于GUMGUM菜单，店家隔一段时间会更新菜单品项，建议可直接上店家 fb 粉专查看，开心就是要点好点满！

洋葱优格核果鸡肉沙拉

鸡胸肉真心嫩！搭配浓郁洋葱优格酱，蔓越莓干和坚果给的很大方，也增加不少口感，整体口感很 juice，不会干。

女生必点松露薯条 / 家乡哄妹洋葱圈

大家聚在一起，肯定要点炸薯条和洋葱圈的吧？炸物热热的时候吃，通常不会雷，因为细节就在酱料里，薯条搭配松露酱沾着吃，经典的松露美乃滋偏甜，喜欢甜的人会喜欢！洋葱圈的酱属于比较清爽微酸的黄芥末，搭配炸物刚刚好解腻。炸薯条与炸洋葱圈根本聚会必备。

刚刚有三宝

来 GUMGUM 不吃鸡翅怎么行！？刚刚有三宝，可以任选三种不同口味的鸡翅，我们选的是泪水般的酸咸滋味／微火蜜枫糖／金沙蛋黄，大家一致推崇金沙蛋黄，每一口都吃得到金沙的咸香，口味上很特别也很涮嘴

干贝中卷鲜虾炒蔬菜

我个人满喜欢这道干贝中卷鲜虾炒蔬菜，其实清炒类的料理很吃食材新鲜度，展现食材本身的鲜甜，意外成了餐与餐之间的小清新，在许多光彩夺目的餐点里，这道可能会被归在可点可不点，不点不会怎么样，但是点了会加分

墨尔本帕玛鸡胸比萨

通常炸或烤鸡胸肉吃到后面会越来越干，搭配红酱让焗烤过的鸡胸变得很好入口，不得不说红酱与起司加分很多。

赶着12点回家的女孩

整桌人都在未喝先猜到底是荔枝还是红毛丹？人家是红毛丹凤梨串啦！以琴酒为基底，荔枝与琴酒融合得很好，酒感比较轻。赶着 12 点回家的女孩，肯定有喝上一杯荔枝香气的调酒，有点可爱又有点少女心。

日落的琥珀色天空

今晚我最心仪的一款酒饮，也可能是我单纯偏好梅酒哈哈～以梅子酒为基底，混一点桂花酿与青梅，酸甜酸甜谁不爱啦。

刚刚特调鸡尾酒 – White Lady

比起上面两款酒饮，刚刚特调鸡尾酒的酒感比较明显，但依然顺口，尾韵带点乳酸的味道。

你浓我浓鲜虾义大利面

五只大虾诚意十足！浓浓的海鲜味、蒜香和九层塔香集结一身，特别的是铺在上面的气炸鳕鱼香丝，单吃酥脆，拌进面里不仅没有违和感，还增添不少趣味和惊喜感。

温泉蛋松露蘑菇炖饭

炖饭带有米心口感，松露与奶油之间的调味恰到好处，尤其温泉蛋的精华，与炖饭混合后，炖饭味道会变更浓郁。聊天就会忘记吃饭，后半段炖饭有点冷掉，但冷掉后的炖饭也不可怕。

谷饲葛玛兰黑豚带骨猪排

撇除黑豚带骨猪排的主角光环，更被玉米的美味惊艳，玉米烤后水分变少，但却不会干，保有点水分的状态反而增添口感，玉米本身的鲜甜味好赞啊。

今天不想要喝酒，可以选择刚刚特制奶茶或黑糖牛奶，两款奶味都满突出的，如果你是多甜女孩，黑糖牛奶点来喝吧～黑糖牛奶带点麦芽甜与桂圆香气。

优秀的巧克力脆片提拉米苏

提拉米苏底层的巧克力脆片让口感多了许多层次，略带一点咖啡味以及微微酒感，有绵密也有脆口。

GUMGUM Beer & Wings 鸡翅酒吧 · 包场服务

入夜后的GUMGUM变得不太一样，好像比较好玩！GUMGUM也有提供包场服务，要求婚、派对、家庭聚餐，朋友叙旧、商业拍摄甚至公司尾牙等都可以来，费用则是依时段而定，依据平／假日和中午／晚上不同，树区最多可容纳约40人，全区的话可容纳约70人，来GUMGUM充值大家的快乐。

GUMGUM Beer & Wings鸡翅酒吧 包场餐点采自助吧，从餐前轻食，一路到主菜肉食、义大利面炖饭，以及吃过就爱上的吮指鸡翅，可依需求搭配，还有提供 FingerFood，低消费用可全额折抵餐点

接近晚餐用时段，部分区域包场的客人也陆续进店，不一会儿，店内空间已经坐满了，尤其用餐尖峰时刻，建议大家一定要提前预订，GUMGUM 是不限用餐时间唷！直接把大家的放松值拉到最高～

GUMGUM Beer & Wings从信义本店向外拓展GumGum内科店 & A Beach海滩丛林，在奋力一搏与躺平混搭的世代里坚持传递着最真切的精神与吮指美味，是不是该来一口本土精酿啤酒，敬这个世代。

台北喝啤酒吃鸡翅的好去处，台北信义区聚会美食餐厅：GUMGUM Beer & Wings，刚刚好的美味搭配刚刚好的幸福快乐，一口吮指鸡翅、啜饮精酿啤酒，这就是生活！好久没这样与朋友相聚嘻嘻哈哈，这里的豪迈与美味太令人上瘾了。

酒后不开车 · 安全有保障 · 禁止酒驾 · 未满 18 岁请勿饮酒

GUMGUM Beer & Wings 鸡翅啤酒吧 · 台北信义店

文章来源：大花说 FB：大花说

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※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康