银发族健康料理赛 同德高中与五十甲社区夺冠

银发族健康餐盘料理竞赛，优胜队伍出列。。（南投县政府提供／廖志晃南投传真）

南投县卫生局长黄昭郎，推荐银发族健康料理。。（南投县政府提供／廖志晃南投传真）

参赛选手精心烹调后，认真摆盘。。（南投县政府提供／廖志晃南投传真）

南投县「银发族健康餐盘料理竞赛」决赛，24日在南开科技大学登场，参赛者发挥创意巧思，以在地食材设计菜单，现场烹调最适合长辈饮食的健康餐点；评审成绩揭晓，专业组冠军为同德高中餐特二乙队、社会组由五十甲老中青银发队抡元。

南投县卫生局长黄昭郎，到场为参赛队伍加油打气，并逐一了解各队菜单设计想法、食材及烹调特色；黄黄郎说，决赛队伍实力坚强，厨艺精湛，道道菜色令人垂涎欲滴，该局会将得奖作品集结成册，做为社区卫教宣导素材，让民众也能轻松做出适合长辈的健康餐点，鼓励长辈聪明吃、快乐动，达到身心健康，预防失智延缓失能。

黄昭郎表示，参赛者透过巧思，以在地食材及我的餐盘6口诀、三好一巧健康饮食原则，设计出让长辈看了食欲会提升的餐点，用心令人感动，感谢参赛者为银发族料理的努力与付出。

卫生局为照顾长辈健康，3年前设立社区营养推广中心，派遣营养师到社区办理营养相关议题讲座超过100场次，让长辈了解保持健康，除了保持愉快心情、运动，更重要的是「均衡饮食」，不仅吃得饱，还能吃得营养均衡；卫生局也成立个别营养咨询站，依照长者的营养情况做饮食辅导及医疗转介，欢迎洽询卫生局社区营养推广中心人员。

卫生局表示，此次竞赛分为社会组（社区关怀据点、文化健康站、农会家政班、一般民众），及专业组（高中职以上餐饮、食品、营养相关科系师生、餐饮业者、营养师）。

比赛结果，社会组第1名五十甲老中青银发队（五十甲社区发展协会）、第2名肴韵飘香队（名间乡田仔社区发展协会）、第3名和雅一家亲（和雅社区照顾关怀据点），佳作幸福队（三民社区发展协会）、许你一个健康人生（一般民众）。

专业组第1名同德高中餐特二乙、第2名营养好周到（南投基督教医院）、第3名健康享食在（水里商工），佳作猴腮雷（顺滨食品有限公司）、银发保胃队（水里商工）。