《尹STAY》收视开红盘 罗PD综艺秘诀：关键角色是「忙内」！
南韩疫情危机尚未解除，虽然大部份综艺节目仍能如常继续进行拍摄工作，但不能否认的是，受疫情影响，不少原有节目安排，都必须迁就社交距离的指示，尤其对那些昔日到海外取景拍摄的综艺节目来说，完全打乱了制作方向，影响至深。
▲《尹食堂》前两季都是在海外拍摄。（图／翻摄tvN IG）
从第一季开始便是在海外取景拍摄的《尹食堂》（윤식당），不论是首季的印尼峇里岛，或是第二季西班牙加拉奇科，制作者罗䁐锡PD以尹汝贞、李瑞镇与郑有美为主要班底，并在第二季加入了朴叙俊。一群人在海外开设韩食餐厅，以向外国人介绍韩食作节目卖点，除了在收视屡屡报捷，观众口碑也赞不绝口，绝对是罗PD近年在海外电视节目市场建立一定人气的主要原因。
只可惜，疫情下无法到海外拍摄，原来草拟《尹食堂》第三季的制作计划，逼不得已一拖再拖，到了2020年年末，眼见短期内恢复航空交通的机会微乎其微，罗PD便决定取他身边的共同制作人金世熙（김세희）PD的新点子，找来因受疫情影响，初来到韩国生活不到一年的外国人，没能体验过韩国文化作出发点，打造一处能使他们体验传统文化的韩屋，让他们了解韩国的美和韵味，并设计成新一季的节目，称为《尹STAY》（윤스테이）。
▲新开播的《尹Stay》由崔宇植（左起）、郑有美、尹汝贞、李瑞镇及朴叙俊经营。（图／翻摄自cjtvngo脸书）
上周刚播出首集的《尹STAY》，节目获得大量好评，收视率为8.2%。虽然不及《尹食堂2》首集的收视率14.1%，但它仍比罗PD的另一部综艺《西班牙寄宿》首播的7.6%，以至去年《星期五星期五晚上》的2.9%和《暑假》的5.0%还要高，开播成绩算是成功。
《尹STAY》首播收视报捷，除了有罗PD就支持的惯性因素存在，能够在疫情下摆脱限制，无法出国但仍能在韩国国内维持着《尹食堂》的两大卖点，绝对是观众以收视来表态支持的主因。从首季起《尹食堂》的主要任务，是要在风光明媚的海外国家，开设一家专门向当地人推荐韩食的餐厅；其次是透过他们的烹调技术，除了要吸引外国人的视线，更要在外国食客的口中取得对韩食的正面评价。
疫情下，他们折衷地选择了全罗南道求礼郡的「双山斋」拍摄，开设韩屋旅馆。虽然概念新鲜，但若处理不好，失去异国风情的《尹STAY》，大有可能会让人联想到它只是《一日三餐》与《李食堂》或《姜食堂》的混合版而已。
幸好，《尹STAY》不但保留了罗PD一贯的成功面貌，欢乐节奏与治愈感相互兼顾得宜，更难得地成功在极其韩国化的韩屋环境内，除了使韩国观众也能大开眼界，接触到坊间难以得到的特别留宿经验，以解疫情下韩国观众渴望外游的幻想；同时，连外国人也对「尹STAY」的设计、膳食与留宿安排体验赞不绝口，为他们留下正面的深刻印象，可见《尹STAY》亦能满足到向外国人推荐韩国文化的节目初衷。
而且《尹STAY》的另一收视不俗理由，是它保留固有的《尹食堂》成功方程式之余，也能在旧有成功中注入新突破。那就是罗PD向来在其综艺节目中最叫观众带来喜感的角色—忙内（韩文的「老幺」），这次由新加入的成员崔宇植担当。
从玉泽演、孙浩俊到朴叙俊，他们每一位都是罗PD节目下称职的「忙内」。在一众前辈面前，他们谦逊恭勤地卖命且完美地完成所有被差遣的任务，也不忘为观众留下欢乐时刻。这次加拿大侨胞出身的崔宇植，成功摆脱了前作《暑假》的阴影，化身一位尽责的实习生，从接送员到厨房杂务到房间清洁员，他来回于各种角色之中，实在是扩大了《尹STAY》节目内的综艺感。
▲《尹STAY》接待外国旅客，崔宇植曝光超强英语实力。（图／friDay影音提供）
有改变的，则是原来《尹食堂》的店长尹汝贞，不再是主理料理的主厨，在这次《尹STAY》中她改担当了韩屋民宿的社长。她除了会亲自到外面迎接客人，以流畅的英语跟外国人交谈，相比前作，这个设定更使节目里的话题性更丰富。
当然与两年前相比，从尹汝贞（藉去年电影《Minari》已在美国屡获大奖）、郑有美（去年参与Netflix剧集《非常校护档案》）与朴叙俊（藉去年剧集《梨泰院class》于Netflix大热），他们在过去一年多，于海外也已积累了一定人气，而这次更有去年获得奥斯卡最佳电影《寄生上流》的崔宇植加入，这点对《尹STAY》而言，绝对是吸引海外收视的一大新优势。
▲尹汝贞变身民宿老板，英文对话也难不倒。（图／friDay影音提供）
以向世界各国介绍韩国文化为目标的《尹食堂》，2021年因疫情逼不得已地改变制作策略。原以为是缺憾，想不到2020年作为韩流全球化至为丰收的一年，从《寄生上流》到BTS再到BLACKPINK，2021年正好也是外国人对韩流探索欲望至强的时刻。《尹STAY》乘着这股浪潮，其成功，绝对是归功于罗PD及其团队的创意，在逆境下尝试寻求突破之故。
本文出自外稿作家，由钟乐伟【疫情局限下创新点子 罗 PD 新作《尹STAY》再成收视保证】授权提供►看更多钟乐伟专栏文章