影/蔡英文视察厨余设备防堵非洲猪瘟 午餐开心吃卤肉饭 

总统英文大吃卤肉饭。(图/总统府提供)

记者翁嫆琄/台北报导

中国非洲猪瘟疫情严重,总统蔡英文22日在农委会环保署官员陪同到云林视察厨余蒸煮设备并与猪农座谈,随后在云林县李进勇陪同到虎尾德兴市场吃鲁肉饭挺台湾猪农。蔡英文说,她已请行政院农委会尽速研拟办法,务必在最短时间内,让现在未使用合法且未符合标准厨余的养猪户,可以在政府协助下,尽快转用饲料。让以厨余养猪而传染的这条路径,可以被有效的掌控。

蔡英文上午展开「非洲猪瘟防疫视导行程」,前往云林县视察「厨余处理流程」并与养猪业者座谈,听取虎尾公所清洁队队长黄富义简报,并视察厨余蒸煮系统的设备与运作情形实地了解公所清洁队在厨余处理上具体防范猪瘟的措施

她表示,1997年发生口蹄疫事件,养猪同业都有很痛的经验,在那之后台湾的猪肉就不能再出口,养猪业产值一直在缩小。这次面临非洲猪瘟问题,如果发生大规模入侵情况猪只死亡的比例会非常高,将造成整个产业非常大的冲击,相信很多养猪业者都不希望看到这种情形,所以在这时候,应该要全力防堵非洲猪瘟。

蔡英文指出,目前境外移入都采取最严格的标准执行,但也不能排除在某一个环节,有一些受感染的猪肉流入台湾本地,且被消费者使用,因此,厨余的处理就变得非常重要。厨余被系统性收集、蒸煮,再标售给养猪业者,这套防疫过程看起来不错,但还是有很多非系统性且小规模的厨余买卖或使用情况,是政府现在最担心的事情

▲蔡英文与猪农座谈。(图/总统府提供)

她说明,如果厨余的来源不是经过系统性的收集,而是透过大型的蒸煮设备并确保无虞,再进行标售,或许这种标准作业方式是可行的,但如果是非系统性收集且没有蒸煮过的厨余,就必须要防止它进入养殖系统,因此她也和代理主委陈吉仲讨论,倘若用饲料代替厨余,行政院农委会将可在何种范围内负担相关费用

同时,蔡英文在受访时也表示,非洲猪瘟防疫工作已经进入全国总动员状态,在境内,厨余处理就是境内防止疫病流传最重要的一件事情,要确保在养猪的过程,厨余在九十度以上高温蒸煮一小时,消灭病菌后再将厨余使用在养猪的目的上。

因此,今天她与在地很多养猪户交换意见,许多养猪户忧心蒸煮设备是否能够完全普及,希望政府可以针对比较小型,或未使用合乎标准厨余的养猪户进行辅导,并协助这些养猪户转用饲料,以降低疫病的传染风险。在经过讨论之后,她已请农委会尽速研拟办法,让现在未使用合法且未符合标准厨余的养猪户,可以在政府协助下,尽快转用饲料。让以厨余养猪而传染的这条路径,可以被有效的掌控。

蔡英文还说,农委会除了研议厨余最终是否用于养猪之外,对于整体养猪产业的升级转型也应一并考量处理,唯有完整辅导养猪产业的转型及升级,才能更有效阻绝这些疫病的传染。

农委会代理主委陈吉仲表示,全国厨余养猪户有2045场,经过稽查至少有67场没蒸煮设备,明天将开始辅导,下周提出协助办法。

视察完后,蔡英文就近在云林吃午餐,她笑称,自己吃了非常好吃的卤肉饭。「吃饱了继续工作,一起守护台湾猪!」