影/冲一波!好丘祭4款邪恶「小岛松饼」 必吃浪漫草莓可可、清新柑橘果香款
甜点控快冲一波!继「山系」剉冰引发话题后,主打手工贝果的「好丘 GOOD CHO’S」再度祭出期间限定「小岛松饼店」,结合台湾东西南北的在地物产,包括东茶岛(煎茶)、西橘岛(柑橘)、南蕉岛(香蕉)以及北莓岛(草莓),打造4款风情各异的创意邪恶小岛松饼,即日起每日限量登场。
▲▼4款小岛松饼各有不同风味。
好丘信义店打造成「小岛松饼店」推出4款创意小岛松饼,包括「煎茶红豆」、「柑橘果香」、「焦糖香蕉」、「草莓可可」,主要融合法式吐司工法,以鸡蛋浸泡16小时以上吸收蛋液香气,打造Q弹松饼体,接着烤至金黄色后进行摆盘,最后放上来自台湾东西南北的在地果物及酱汁,分别是煎茶、柑橘、香蕉、草莓,成就4款截然不同的特色松饼。
▲▼焦糖香蕉、煎茶红豆。
其中,煎茶红豆松饼是选用来自花莲「舞间茶心」的和风煎茶制成的煎茶奶酱,内馅夹入饱满蜜红豆,最后再盛上一球拥有浓郁茶香的煎茶冰淇淋,一口咬下就能感受满满茶香以及绵密红豆;焦糖香蕉松饼则是选用好丘自制的焦糖酱,搭配焦糖香蕉及一球香蕉冰淇淋,是一款大人系口味组合。
▲▼草莓可可、柑橘果香松饼。
而草莓可可松饼是严选当季草莓所制成之酸甜草莓酱,搭配以橙酒腌渍的当季大湖草莓,再放上一球手工草莓冰淇淋以及米香布朗尼,幸福感简直爆棚;最后这款柑橘果香松饼则是使用晚仑西亚橙果酱、蜂蜜、柠檬调制而成的果香酱汁为基底,搭配以柠檬薄荷调味的渍橘丁,再盛上一球清新义式香桔冰淇淋,是必点的一款组合。
另,最特别是莫过于「小岛松饼店」联手「台北插画艺术节 X いくいく小高潮色计事务所」,分别为4款松饼创作出不同插画的餐点小海报,并以「我们都是小岛小民」为题,打造最新打卡景点,4款小岛松饼即日起正式上市,提醒平日供应时间为12时至19时,假日11时至17时30分,每日限量供应、售完为止。
►我没有迟到,是时间迟到了!