影／東勢新丁粄節2月24日登場 江啟臣：說不定吃這個會想生小孩

「2024台中东势新丁粄节」今在阳明大楼举办记者会，宣布2月24日、25日于东势客家文化园区、台中客家故事馆、东势文化街区登场。记者林佩均／摄影

「2024台中东势新丁粄节」将于2月24日、25日登场，今在阳明大楼举办记者会。立委江启臣说，国家少子化问题严重，新丁粄是客庄庆祝生孩子的仪式，未来他不排除送新人龟粄、桃粄，「说不定吃完之后会想生小孩」，添喜气。

台中市府客委会今在阳明市政大楼大厅举办记者会，宣布台中东势新丁粄节在2月24日、25日于东势客家文化园区、台中客家故事馆、东势文化街区登场。

市府客委会主委江俊龙介绍，活动延续「鬪粄文化」、「鼓励生育」、「分享喜悦」3大精神，去年成功为6个家庭带来新生命，十分灵验，今年有6对新人报名古礼体验，将参与游行队伍。

国家少子化问题严重，立委江启臣幽默呼吁，请该结婚的人结婚、该生小孩的生小孩，客庄祝福生男添女的制粄文化，他考虑未来赠送给新人品尝，一来大啖客庄美食，其次说不定吃完之后会想生小孩。

江俊隆说，不论龟粄、桃粄都是新丁粄，鼓励生育是新丁粄节的核心价值，不只鼓励新生，也注重养育，男生、女生一样好。

今年东势新丁粄节结合百年台铁公司，推出「台中客庄铁路便当」。江俊龙介绍，便当选用山城5区在地特色食材，有丰原葫芦墩米、主菜为爌肉结合石冈的笋干，佐新社香菇、和平的梨山高丽菜及东势的橘子干，搭配客家小炒及梅干菜苦瓜等经典客家料理，最后以腌渍梅作为点缀。

台铁公司副业营运处处长古时彦说明，「台中客庄铁路便当」明起至2月29日在台铁台中站、新竹站、彰化站、高铁新乌日站台铁便当店，上午11时开卖，每份售价120元，每日限量100份。

客委会表示，2月24日上午邀请中信兄弟啦啦队与20多组特色踩街团队迎接活动盛大开幕，园区展馆内展示120斤超级新丁粄龟粄与桃粄；首晚晚会安排市府客委会国乐团与东势国小国乐团带来别出心裁的客家国乐飨宴，第2晚邀请人气男团Ozone、金音奖最佳乐团旺福、柏霖、方宁等艺人登台演出。

活动讯息可上「台中东势新丁粄节」脸书粉丝页。今日记者会，客家委员会副主任委员范佐铭、市议员张瀞分、吴振嘉、邱爱珊、丰原区长洪峰明、东势区长翁培真和多位里长皆到场。

今年东势新丁粄节结合百年台铁公司，推出「台中客庄铁路便当」，便当选用山城5区在地特色食材，营养又丰富。记者林佩均／摄影

东势客庄特色新丁粄，使用花豆内馅，营养又好吃。记者林佩均／摄影