迎接賽車盛會「石庭兼六園」用頂級食材美味行銷台中

独家帝王蟹3吃，特色煎煮方式全只活体料理，超高CP值价格回馈给懂吃的老饕。石庭兼六园提供

亚洲首度Red Bull Showrun Taichung赛车盛会，即将在9月28日于台中市政路登场，当天将汇聚多款酷炫方程式赛车和顶尖车手，在台中七期市政路封街展演，台中逐渐加温赛车狂热，不只台中人引领期待，连外县市粉丝们也迫不及待地预订下榻饭店和旅游行程，参与城市行销特典。

同在七期、在地深耕24年的「石庭兼六园」日本料理，顺势特别推出季节限定超值优惠「夏恋A5和牛套餐」，及全台唯一「足重3公斤」活体全只帝王蟹铁板烧料理，用顶级高档美食行销台中。

「石庭兼六园」是采用顶级食材的日本料理铁板烧，以开放式厨房餐厅让食材、美食看得到吃得到；有正统日本板前座位和铁板烧包厢。

进入餐厅时，放满活体海鲜的水族箱与牛肉熟成室映入眼帘，提供活体海鲜、美国USDA认证安格斯PRIME熟成牛肉、日本A5和牛及北海道空运的顶级食材，创造出超高CP值的幸福美味。

餐饮集团创办人江俊民多年来坚持亲自挑选渔货，是业界口中的海鲜专家，旗下「兼六园」日本料理更是政商名流大宴小酌的首选。经常亲自往来日本、台湾等地知名鱼市场及产地，不透过集中市场，直接与仲买商或产地直购，控管品质也掌握新鲜度。

江俊民指出，熟客及懂吃的客户都知道「石庭兼六园」食材的等级要求很高，师傅精准掌握温度，将高档食材的每一个部份利用铁板烧料理手法，呈现原汁原味锁住食材鲜度及甜度。

也因为食村新鲜，所以不添加过多人工酱汁、及过多的装饰、画花，用真材实料的食材和师傅技术，就如赛车决胜关键是比赛车性能及车手技术一样。

江俊民表示，熟客9月必点3公斤帝王蟹全只活体料理，用高CP值的价格回馈给懂吃的老饕，并可依据客人的需求及人数作建议菜单，完全不用担心价格及如何点菜或选择困难。

餐厅坚持以适当温度管理的美国USDA认证安格斯PRIME熟成牛肉。石庭兼六园提供

日本料理铁板烧让食材新鲜吃得到，并以放松的心情欣赏师傅料理手艺。石庭兼六园提供

季节限定夏恋A5和牛套餐(A5和牛肋眼牛肉卷)。石庭兼六园提供