影／开丼推4款新菜　起司控必点桌边现刨起司的起司瀑布烧肉丼

记者黄士原／台北报导、摄影

烧肉丼业者开丼于9月10日再推出四款全新菜色，分别是西西里红酱烧肉丼、明太子烧肉丼、法式千层酥皮烧肉丼、起司瀑布烧肉丼，其中起司瀑布烧肉有三种起司混搭，还有桌边现刨起司，起司控绝不容错过。另外，开丼第15家分店将于9月12日进驻新光三越信义新天地A8，开幕首7日西西里红酱烧肉丼第二碗半价，110元就能享用到。▲开丼推4款新菜。▲起司瀑布烧肉丼。▲明太子烧肉丼。▲西西里红酱烧肉丼。▲法式千层烧肉丼。法式千层烧肉丼有着像是手里剑的造型，灵感来自于酥皮浓汤，食用时可以把酥皮混着温泉蛋和松露蕈菇白酱与米饭一起入口；起司瀑布烧肉丼则是将莫札瑞拉与切达起司制成起司饼，与现刨起司层层堆叠，一次吃到三种起司；至于西西里红酱烧肉丼则是用新鲜蔬果熬制义式红酱与精灵菇、鲍鱼菇、杏鲍菇拌炒增加口感，佐以奶油提升丼饭香气。明太子烧肉丼则是福冈名物明太子入菜，再搭配清爽小黄瓜。