影／美女老师来做菜　洪耀福端出越南佳肴苦瓜包肉汤

▲民进党为了推动新南向政策，找来美女陈玉水老师做越南菜。（图／记者陶本和摄）

政治中心／台北报导

总统蔡英文上任后，大力推动新南向政策，不过采取的方式与过去经济贸易层面不同，而是走文化、教育路线，而民进党上下也全力推动，不只是推出东南亚语言相关课程供党工进修，也在新年金鸡年，找来外型出众的越南裔陈玉水老师，一同与党秘书长洪耀福、副秘书长徐佳青与李俊毅，现场料理越南过年传统菜肴「苦瓜包肉汤」。

来自越南的陈玉水老师，来台湾6年，在台进修期间因为兴趣，喜欢做料理，跟几位朋友在学校附近摆摊卖便当，后来也因为外型出众，受邀上节目，而民进党一向打出型男美女牌，这次年菜活动也特别找来陈玉水老师，一起跟党秘书长一同料理。

陈玉水老师所料理的则是越南过年传统菜肴「苦瓜包肉汤」，因为越南人认为新年吃苦瓜汤，会让「苦的」过去，幸福就能随之而来；另外，也特别介绍了应景的年粽跟零食摆盘，多数是甜食，酸甜苦辣皆有，象征一年有四季，越南人认为这也应对了人在生活当中所经历的酸甜苦辣。