迎母亲节！丽致坊「总统夫人」蛋糕每日限量1颗 比演唱会票难抢

「丽致坊」母亲节限定款「总统夫人」，延伸自20世纪法国艾丽榭宫致敬甜点，手工繁复，每日限量1颗预订。（丽致餐旅集团提供）

「丽致坊」母亲节限定轻巧款「草莓香缇」，适合妈咪独享，口味酸甜迷人。（丽致餐旅集团提供）

下个月即将迎来母亲节，丽致餐旅集团旗下「丽致坊」今年推出「总统夫人」和「草莓香缇」2款母亲节蛋糕，由荣获「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队亲自操刀，其中一款「总统夫人」跟法国总统有关，每日限量1颗预订，比演唱会的票还难抢。

母亲节限定款「总统夫人」以20世纪法国宴会级糕点「总统巧克力」为发想，在1975年艾丽榭宫午宴上，法国料理教父Paul Bocuse被授勋为法国荣誉军团骑士，同时他与巧克力甜点大师Maurice Bernachon联手，打造名为「总统 Président」的巧克力蛋糕，献给当时的总统季斯卡，一款顶级蛋糕就此诞生。

「丽致坊」结合经典与新意，献给妈妈总统级的礼遇，ICIF国际金牌主厨团队取「总统 Président」名称，以及具代表性的巧克力花为发想，打造出优雅高贵的「总统夫人」蛋糕，每日限量1颗预订，比演唱会的票还难抢。业者透露：「这款蛋糕手工繁复，失败率高，无法量产；每天限定1颗贩售，也带有尊宠妈咪的珍稀感。」

拥有梦幻粉红与粉白外表的「总统夫人」，严选珍稀红宝石巧克力，纯手工刨制粉色薄层康乃馨，非常考验师傅的刨制手艺。外层粉白色香缇使用进口香草籽与玫瑰香缇调制，一入口即有淡雅花香；内层则以香草戚风蛋糕与法芙娜草莓甘纳许层层交叠，同时品尝天然草莓果泥，浓郁果香和香甜巧克力交织，层次丰富。6吋「总统夫人」定价1380元。

轻巧款「草莓香缇」适合妈咪独享，一瓣瓣香缇制成玫瑰花，香缇挤花则形似珍珠项链，放上金箔点缀，贵气十足。内层依序夹入师傅特调奶酱、金桔慕斯与草莓果冻，最后再以粉色巧克力淋面于戚风蛋糕之上，双果滋味交融，酸甜迷人，风味多层次。「草莓香缇」定价250元。

5月12日前，购买「总统夫人」即赠「草莓香缇」。活动期间购买任一8吋蛋糕，加赠价值10,000元的「丽致坊」宿‧美馔万元劵，适用于台北亚都丽致大饭店客房、餐厅等多重礼遇。