营养师分析7种瘦身法　减肥小心「溜溜球效应」

▲选择最适合自己的减重方式，才能瘦得健康。（图／取自LibreStock网路）

现在人追求完美体态，大家无所不用其极的想减下脂肪，但你减肥的方法用对了吗？专业营养师探讨了这7种减肥法，逐一说明以下其正确方式与分析缺点，导正你的观念，让你瘦的健康瘦的快。

文／吕孟凡

1.吃肉法方法：将碳水化合物的摄取量降到极低，增加蛋白质类的摄取量。缺点：1.肝肾负担：短期使用此方法不会有明显的影响，但长期使用会增加肝肾负担。2.溜溜球效应：我们不可能一辈子执行此种饮食，通常一旦没有执行，体重会很快又回复。

2.不吃淀粉方法：完全不碰淀粉类的减重方法。缺点：1.酮酸中毒：如同前面文章介绍过的，若人体长期缺乏淀粉，因为缺少葡萄糖供应来源就会产生酮体，累积久了就会变成酮酸中毒。2.影响脑及神经运作：脑细胞及神经细胞最优先使用的能源便是葡萄糖，而淀粉是最主要的葡萄糖来源。

3.极低热量法方法：所谓极低热量指的是每天摄取的热量控制在700～800大卡左右，一般严重肥胖的人在做缩胃手术之前，外科医师都会建议执行此种饮食，网路上盛传的一种「荣总三日减肥餐」即是此类减重方法。若实际计算此减肥食谱，每天热量都在1000大卡以下，此三日减肥餐还强调要搭配无糖的茶或咖啡，主要是为了利尿，可将身体多余的水分排除，因此大多的人执行完此减肥餐，三天大多可以降低2～4公斤左右。缺点：1.降低基础代谢率：如同前面所介绍的，700～800大卡的饮食无法达到基础代谢率，短期使用有效，但长期下来会将基础代谢率降得很低。2.溜溜球效应：同样，我们不可能永远执行如此低热量的饮食，因此一旦没有继续执行，复胖速度是相当可观的，复胖后又开始执行，如此就形成了之前介绍过的溜溜球效应。

4.断食法方法：现在已经非常少人使用此方法减重了，此方法简单来讲就是完全不进食。缺点：1.降低基础代谢率。2.溜溜球效应。3.荷尔蒙失调：断食的话，除了三大营养素缺乏，连维生素、矿物质都会缺乏，体内很多荷尔蒙的运作必定会出现问题。

5.针灸或埋线法方法：中医的针灸或埋线缺点：不长久，因为我们不太可能永远都去针灸或埋线。

6.药物协助法方法：市面上有许多减重药物或脂肪阻断剂，可以帮助阻断饮食中的脂肪吸收。缺点：1.药物副作用：大多的减重药物都会有副作用，像有些会让你吃了以后脂肪痢的情形严重，有些会有恶心等等的副作用。2.不长久。

7.代餐法方法：用营养奶昔等等的代餐来取代正常食物。此方法并非完全不可行或有害于身体，一般会建议咨询医师以及营养师之后再来使用，且建议一天取代一餐即可。缺点：1.不长久，相信大家都不会想要一辈子喝奶昔过日子，还是会想要吃正常的食物吧！

讲完七种减重常见的方法后，发现大多上述的减重法都无法长久执行，或是容易复胖，减重没有偷懒的方法，要永久保持纤细体态的话，还是用健康均衡的饮食搭配运动最实在呦！

咨询专家：专业营养师吕孟凡　本文经授权转自：各种减重方法探讨