婴幼儿米饼超标「伤骨又伤肾」 医：代谢至少要20年！
▲消基会抽测20件婴幼儿米制副食品 4产品「重金属镉含量」超标。（图／记者许展溢摄）
消基会公布4件重金属镉超标的婴幼儿米制副食品，食药署也已责成卫生单位进行稽查，若确认违规，最高可处以300万元罚锾，产品也需没入销毁。而针对镉的影响，毒物专家表示，镉的代谢很慢，大概要一、二十年左右，会影响骨头和造成肾损伤。
消基会今年7月间至双北地区的量贩店、母婴用品专卖店、药局、网路购物等贩售通路，购得11件米精或米麸、9件米饼类食品，共计20件样品，分5大面向抽测，结果今（14）日公布结果，其中有4件商品重金属镉检测超标，产地都来自台湾。
依据「食品中污染物质及毒素卫生标准」，婴幼儿谷物类辅助食品及婴幼儿副食品中镉的限量为0.04 ppm。经检测，编号11「义峰糙米米夫」、18号「旺仔营养精纯米饼量贩包」、19号「三立乳儿米饼」、20号「喜稼园米饼（糙米）」等4件样品检出镉介于0.05～0.3 ppm，超过限量。
北荣临床毒物与职业医学科主任杨振昌受访时表示，镉在体内会取代钙，所以会影响骨头，容易发生骨折，且后续愈合也不佳，且镉和铅一样都是代谢特别慢的重金属毒物，镉代谢大概要一、二十年左右；另外，镉也可能透过呼吸进入体内，严重也会造成肺癌，急性症状则常见肺水肿。
杨振昌也提到，之前1950年日本就曾大量镉中毒事件，后来大家都称为「痛痛病」。当时的患者因为镉中毒，导致严重骨骼软化，极度痛苦发出哀叫声。
至于耐受量，杨振昌则表示，耐受量还要估算摄取量，也跟体重有关，而且小孩的体重比较轻，同样的量，当然对小孩的影响比较大。但他也坦言，因为饮食造成镉中毒不常见，目前并没有碰过，在治疗上，要立即停止暴露，若真的症状严重，可以使用螯合剂治疗。
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