用铲子吃冰！台南创意吐司店有超梦幻「紫色剉冰」
文、图／大口
台南美食又一发！原本以创意吐司闻名的吐司袋袋，前阵子不仅搬迁到台南运河畔的金华新路上头，而且还挂上了新招牌「西城小栈-吐司袋袋」，除了原有的吐司袋袋之外，又增加了特色冰品、冰沙、季节水果冰、关东煮、四川麻辣烫等，选择更加多元，吃饱吃巧都适合！老板希望给人一种来这里休憩小歇的概念，所以才取名为西城小栈，加上使用的食材都是由天然花果制成，没有添加人工色素、香精，吃起来更加安心!特色冰品采用的器皿是复古的砖灶搭配烟囱，上桌的时候还会冒出袅袅白烟，感觉缤纷又梦幻，一整个非常有意思!四川麻辣烫则是采用道地的四川香料下去熬制而成，吃起来香麻微辣，搭配食材颇为对味!
▼「西城小栈-吐司袋袋」就位于台南运河河畔、金华桥边的金华新路上头，路边车格相当好停车，骑机车就可以直接停在店门口的机车格啦！
▼这间原本是吐司袋袋，搬迁到这里之后才改为「西城小栈-吐司袋袋」，原来是因为这里新增了很多品项，贩售的品项除了吐司系列之外还有特色冰品、冰沙、麻辣烫等，也有种可以来这里吃点东西、休憩小歇的概念!
▼门口就有一个车格，对面也有一整排的车格，开车来也相当方便!
▼这里的店面采半开放式的用餐环境，搭配古色古香的红砖造型，有种复古的感觉!
▼复古红砖搭配木质感、木桌、板凳，用餐起来感觉格外有fu~而且天气热就是吃冰的好时节，天气冷的话则是可以吃麻辣烫，当作午茶或宵夜享用都不赖；平常也可以点吐司搭配冰沙饮品当作正餐或轻食享用，选择还不少!
▼除了一楼的用餐空间之外，二楼也有用餐区，沿着楼梯往上走即可!
▼二楼的座位区都是靠着窗边的位置，还可以一边用餐一边看风景!
▼在二楼就能远眺运河的美景，看出去视野相当好!
▼MENU，餐点选择还不少，像是吐司袋袋、特色冰品、冰沙、四川麻辣烫、关东煮、季节水果冰、冻类、饮料等，不管吃饱吃巧都没问题!
▼特色冰品及冰沙都有提供图片可供参考，有兴趣的朋友也可以参酌点餐!
▼这个烤炉也是特别设计过的，将厚片吐司中间挖一个洞，就好像口袋一样，再插入烤炉中凸起的铁架，这样里外都烤得到啦!
▼吐司的外皮烤至微微酥香，靠近上方的吐司边还贴心的去边，就是想让你第一口能吃到里头柔软又香酥的吐司口感!吐司烤好之后再加入满满的配料，这样一来不但馅料不会边吃边掉，还增添不少趣味性与创意呢!
▼天气热就是要来吃冰，他们家的冰品也相当有特色，不仅采用复古的砖灶搭配大铁锅当作盛装工具，一旁烟囱还有不断冒烟的干冰，真是太梦幻啦!
▼蜂蜜棉花糖冰，里头不仅有葡萄柚、香蕉、奇异果、蓝莓等水果，还有一大堆可爱又讨喜的棉花糖，最上头会再淋上一圈蜂蜜!
▼虽说是蜂蜜棉花糖冰，但里头放的水果可不少，都会依照当季新鲜水果来搭配!
▼享用冰品的工具则是小铲子，也是店家特别找来的，一整个好搭啊!
▼棉花糖吃起来香Q软绵，搭配蜂蜜吃起来带点淡雅蜜香，加上碎冰一起享用颇为清凉爽口!
▼奇异果带点酸甜口感，搭配蓝莓、香蕉及葡萄柚更能吃出不同水果的个别香气与口感，搭配在一起非常清爽!
▼蝶花蓝钻冰，这道一上桌就让人惊呼连连，颜色也太缤纷太梦幻了吧!
▼冰品以蝶豆花碎冰为基底，搭配红龙果、蜜柑、金桔、覆盆莓、西瓜等季节水果，看起来丰富又漂酿!
▼蜜柑完全没有籽，搭配蝶豆花碎冰吃起来带点微微酸甜，清香又甜美!
▼蜜柑吃起来相当Juicy~带有自然香甜，吃起来冰凉畅快!
▼红龙果就更别说了，甜美的滋味加上冰凉的口感，爽快!
▼西瓜更是夏天不可或缺的水果，吃起来爽脆多汁，一整个消暑!
▼红酒莓莓冰，丰富的莓果冰放在红砖大灶上头感觉格外复古有fu~红酒莓莓冰的基底，也是店家自制的红酒冰砖去削制成的红酒冰，吃起来香气更足了!
▼里头的水果相当丰富，有樱桃、杨梅、黑莓、蓝莓、覆盆莓、自制红酒冻、柠檬片、葡萄等，一次可以吃到超多样化的特色水果，也是女孩儿的最爱唷!
▼这道比较偏大人成熟味的冰品，除了红酒冻之外，连碎冰上头的淋酱也是自制的红酒酱汁，搭配起来带有微微酒香，加上酸甜的莓果更是更合拍!
▼黑莓看起来像是桑葚的外型，但吃起来酸度再高一些，搭配红酒碎冰口感较为平衡!
▼樱桃则是相当甜美多汁，单吃或是搭冰享用都非常不错!
▼养乐多晶钻冰，是以养乐多冰沙为基底的特色冰品，上头再搭配芒果、红龙果、寒天晶钻与自制抹茶冻，看起来颇为缤纷丰盛!
▼这四种配料都非常适合搭配养乐多冰沙，不管是香甜的芒果、酸甜的红龙果、QQ的寒天晶钻或是淡雅香华的抹茶冻，不管是口感或层次都相当多元!
▼寒天晶钻吃起来QQ又带点脆感，热量也比珍珠还要来的低，连女孩儿都可以安心享用!
▼搭配养乐多冰沙吃起来酸甜又有口感，清爽中又带有嚼感，也满有饱足感的!
▼Q滑香嫩的抹茶冻吃起来带有淡雅的香气，甜度不会过高，单吃也很清爽滑顺!
▼搭配养乐多冰沙吃起来有种在喝多多绿的感觉XDD意外的合拍!
▼芒果正是当季水果，吃起来香甜多汁又美味，纤维也很细腻，非常适合拿来搭配冰品享用!
▼焦糖波霸奶酪冰，看似简单的食材组合，吃起来却意外的美味，喜爱焦糖、奶酪及波霸的朋友必点!其中奶酪更是采用港式炖奶酪的方式制成，跟市面上常见一般用果胶、洋菜粉或是吉利丁等所制成的奶酪口感完全不同，不仅作工较繁复，口感也更绵密好吃，且还是使用纯牛奶制成，没有添加一滴水，由此可见店家的用心!
▼珍珠吃起来Q弹有劲，上头淋上炼乳后更加提味不少!
▼QQ珍珠搭配焦糖碎冰吃起来香气十足、甜度不会过高过腻，搭配起来非常香甜美味!
▼焦糖碎冰搭配香醇奶酪不仅绝配，而且口感香滑顺口，焦糖香气非常迷人，让人一吃就爱上，忍不住一口接一口停不下来!
▼迷恋彩虹冰沙，没想到竟然可以把彩虹装进杯子里头，看起来也太缤纷太梦幻啦(尖叫~)且这些都是采用天然花果的颜色，没有添加任何的人工色素!
▼采用透明吸管将里头的彩虹吸附上来，渐层的彩虹就更加明显啦!喝起来的口感也跟彩虹一样多元又有层次，一下子是柳丁、一下子又是洛神花、一下子就是微微酸甜的口味，轮番上阵的酸香甜美滋味也超迷人!
▼梦幻星空冰沙，稍微放一下会出现像是星星般迷幻的闪亮白点，看起来就真的好像在看夜晚星空的感觉，真的是美翻了啊!喝起来也是有洛神花的香气与蝶豆花冰沙的甜美，搭配在一起享用别有一番滋味!
▼另外想要单点红酒冻也没问题，上头还会放上蜜柑、蓝莓等水果，搭配吃起来酸甜咕溜又带点红酒香气，滑顺又爽口!
▼蜜柑、蓝莓就好像在红酒冻里头游泳一般，搭配吃起来香滑中又带点酸甜果香，气味满特别的!
▼综合冻，也就是一半是绿茶冻一半是仙草冻，一次就能品尝到两种不同口味!
▼一旁附有奶球可以自行添加，大口建议可以先吃原味再加入一起享用!
▼吃起来香Q滑嫩又带点淡雅香气，加入奶球之后口感更加香醇滑顺，简单就很美味!
▼另外店内也有提供关东煮、四川麻辣烫可供点选享用，肚子饿的朋友也可以点来品尝看看!
▼他们的食材放置的相当整齐卫生，平常还有采用透明盖子遮盖，感觉满不错的!
▼登愣!四川麻辣烫出现了，我们随意点了几样食材，像是牛肉、桂冠鱼饺、鸭肉丸、蛋饺、鱼皮饺、𫊻味棒等，一旁还有鸭血跟科学面，连汤都可以喝下肚唷!
▼鸭血有事先卤制过，吃起来不仅有卤汁香气，还有香麻微辣的口感，口感细致又入味!
▼科学面吸附满满汤头精华，吃起来香Q滑顺，香麻又带点微辣口感非常诱人，吃起来一整个都开胃啦!
▼鱼皮饺跟鸭肉丸更是必点，鱼皮饺是鱼浆里头包裹着Q滑的鱼皮，吃起来口感相当特别，搭配香气十足又带有花椒香麻的卤汁更加入味好吃!鸭肉丸非常扎实Q弹，口感非常棒!另外鸡肉、猪肉搭配麻辣烫意外的软嫩好吃，不仅一点也不干柴，而且将酱料精华都吸附进去，吃起来非常对味!
「西城小栈-吐司袋袋」不仅环境带点怀旧复古的氛围，搭配砖灶烟囱造型的盘器与特色冰品，好拍好看又好吃，非常适合夏天来一盘消消暑!另外还有冰沙、冻类、关东煮、四川麻辣烫等可供选择，不管是正餐、下午茶、晚餐或宵夜都很适合，有兴趣的朋友不妨可以来品尝看看唷!
西城小栈-吐司袋袋
地址:台南市中西区金华新路57号(近旧中国城运河旁，路边车格)营业时间:13:00~凌晨1:00(周一公休)FB粉丝团:https://www.facebook.com/tsbagbag/
大口老师 走跳学堂！转吧！大口与口咩的七彩霓虹灯 部落格、FB