永生花圈、植物篮、造园 台东专科园艺成果吸睛

国立台东专科园艺暨景观科学生21日以农夫市集形式展现年度学习成果。（蔡旻妤摄）

国立台东专科园艺暨景观科学生21日以农夫市集形式展现年度学习成果，学生詹仁宏（右）、林宗佑（左）花了近半年与小组成员共同美化食农教育园区。（蔡旻妤摄）

国立台东专科园艺暨景观科学生21日以农夫市集形式展现年度学习成果，学生电绘的明信片也成为成果展视觉海报。（蔡旻妤摄）

国立台东专科园艺暨景观科学生21日以农夫市集形式展现年度学习成果，学生共同美化食农教育园区。（蔡旻妤摄）

国立台东专科园艺暨景观科学生21日以农夫市集形式展现年度学习成果。（蔡旻妤摄）

国立台东专科园艺暨景观科学生21日以农夫市集形式展现年度学习成果，公费生胡玉金说，老师教学用心让她获益良多。（蔡旻妤摄）

国立台东专科园艺暨景观科学生今天以农夫市集展现年度学习成果，多肉植物、水苔球DIY、贩售农产品，各式摊位吸引逾百位师生及社区民众造访，民众开心体验园艺手作；学生发挥所学，以园艺造景美化荒废多时的食农教育园区；另与畜产保健科跨科合作推出九层塔香肠相当热销，一开摊就售罄。

学生詹仁宏表示，小组成员以木作、踏石、红砖及童趣的稻草人美化食农园区，从讨论、设计、采买、动工到成品，花了近半年。学生林宗佑说，红砖是较好取得的砖材，价格相对便宜，用砌砖工法增加多样性，内部栽种香草及药用植物，不仅能提供教学，也能食用，一旁设置解说牌，扫描QR CODE可连结园艺科，让大家更认识园艺科的课程及生活。

公费生胡玉金在花莲富里种稻米，「务农的人只懂得种，却不懂得如何行销」，她说，在老师带领下逐步学习电脑设计、包装并建立品牌，了解更多行销管道，不仅学习造园，也增进农业知识，今天更透过市集让过路民众认识自家产品。

指导老师刘芳吟说，学校参与USR计划迈入第3年，改变传统思维「洛神只能做蜜饯、果酱」，不断推出相关加工产品，包含洛神果冻花、面条、冰淇淋、月饼及洛神永生花圈装饰、植物篮、籐器等，希望让民众了解洛神多元用途，除了吃也可以做手工艺。日前也带领学生到全县7个文化健康站教长辈叶拓，用植物汁液直接晕染在棉布上，提升洛神价值。

园艺暨景观科助理教授彭永良表示，园艺科教授涵盖果树、蔬菜、花卉、造园、园产品加工、饮料作物等6大领域，由高等教育深耕计划经费补助举办园艺周暨成果展，经由业界教师协同教学，让学生实习产品透过农夫市集，达到生产与销售整合。

另外，在全球疫情影响下，民众的压力与日俱增，成果展今年主题订为东专绿疗好亮眼，希望透过绿色疗愈方式，让民众走向自然、接触植物，透过园艺手做活动疗愈身心灵，让民众感受幸福。