用“豌豆”造奶？Ripple Foods再获4900万美元融资

据《福布斯》报道，总部位于美国加州的植物蛋白饮料品牌Ripple Foods，宣布完成4900万美元（约合人民币3.5亿元）的新一轮融资，本轮融资是公司两年内的第二轮超亿元融资。

据悉，Ripple Foods由Adam Lowry以及Neil Renninger成立于2014年，是一家主要以豌豆蛋白为原料，生产植物基奶制品的初创公司。公司目前由女性首席执行官Laura Flanagan掌舵，此轮融资也是针对女性主导企业、为数不多的大型风险投资之一。

2021年底，Ripple Foods完成高达6000万美元（约合人民币4.3亿元）的E轮融资。据美国食品饮料投资者数据库FABID统计，从2015年开始A轮融资至今，Ripple Foods已累计获得超过2.74亿美元（约合人民币19.6亿元）投资。投资方则包括TAO Capital、Siddhi Capital、Prelude Ventures、硅谷顶级风投Khosla Ventures等在内的知名投资机构。

相比其他植物基奶制品，Ripple Foods表示其产品蛋白质含量更高、糖分更低。Ripple Foods通过自主研发的无糖植物蛋白分离技术，克服了植物基奶在口感和营养上与乳制品的差异。

据官方介绍，其每8盎司产品包含8克蛋白质，同时糖份也控制在6克以内。相较于2%的牛乳少一半糖分，但钙质含量高出50%，蛋白质则是杏仁奶的8倍。[1] 此外，Ripple的植物奶制品不含大豆、乳制品等潜在过敏源，因此也更适合儿童。

Ripple Foods植物奶制品已在美国多个州上市，并扩展至蛋白奶昔、无糖儿童奶等品类。据悉，过去一年，其添加 omega-3 的植物基儿童奶成为各大零售渠道同类品中增速最快的产品之一，正成为植物基奶品类新宠。

此外，本轮融资后，其E轮融资投资方S2G Ventures的董事总经理Chuck Templeton将加入Ripple Foods董事会，为公司未来发展提供战略指导。S2G Ventures为食品及农业领域的知名投资方之一，曾投过包括Beyond Meat、有机食品品牌Back to the Roots、配料科技公司MycoTechnology等在内的各类食品公司。

美国市场研究公司Grand View Research报告显示，2022年，全球乳制品替代品市场规模为260.1亿美元，预计2023年至2030年的复合年增长率(CAGR)将高达12.6%。在美国，Ripple Foods同样也面临着其它资金实力雄厚的竞争对手，例如燕麦奶巨头OATLY，以及Califia、NotCo等初创新星。

参考来源：

[1] Plant-based milk maker Ripple Foods raises $49m on back of ‘explosive growth’ in kids’ products，November 30, 2023， Agfundernews

图片来源：Ripple Foods

本文封面图来源：Instagram@ripplefoods

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