诱发胃食道逆流3地雷食物 医揭1类水果风险高10倍
医师吴耿良指出,研究发现,甜食、柑橘类水果及碳酸饮料,是诱发或加剧胃食道逆流症状的3大地雷食物。( 示意图/Shutterstock )
诱发加剧胃食道逆流症状的3大地雷食物(制图/陈友龄)
在台湾,平均每4人就有1人饱受胃食道逆流困扰,若长期未治疗,日后发展为胃溃疡、食道癌的机率将大幅提升。对此,吴耿良诊所院长吴耿良指出,研究发现,甜食、柑橘类水果及碳酸饮料,是诱发或加剧胃食道逆流症状的3大地雷食物,其中又以柑橘类水果风险最高,高达10.26倍,值得特别注意。
吴耿良在脸书粉专「吴耿良诊所-内科胃肠肝胆科」发文表示,许多人会以为饮用含有柠檬、柳橙等果汁成分的饮品较为健康,事实上,饮料中的高糖分会延缓胃部排空时间,酸性食物则会促进胃酸分泌及造成下食道括约肌放松,若经常大量摄取又酸又甜的食物,恐使胃食道逆流找上身。
吴耿良进一步提到,有研究就发现,甜食、柑橘类水果及碳酸饮料,是诱发或加剧胃食道逆流症状的3大地雷食物,其中又以柑橘类水果风险最高,高达10.26倍。他示警,若胃食道逆流经常发生且未能及时治疗控制,食道在胃酸刺激下会长期处于发炎情况,恐造成组织出现异常状态,从而引发食道黏膜变性,提高食道癌的风险。
吴耿良呼吁,若想改善胃食道逆流和可能引发的食道癌风险,除了尽早就医配合医嘱接受治疗外,饮食习惯也需调整,例如少量多餐,进食时细嚼慢咽,少碰太酸、太甜、太辣、太咸或含有碳酸成份等刺激性食物,才能避免胃酸持续伤害食道,远离细胞癌前病变风险。
除此,营养师李婉萍曾分享,胃食道逆流急症发作时,要避开酸度较高的柑橘类水果,但待胃部状况好转后,她反而推荐吃百香果、奇异果来保养胃,前者是预防及治疗胃溃疡的好水果;而奇异果则有研究显示,它可纳入低腹敏饮食中,较不易造成胀气。