又见苏丹红！基隆学校午餐禁用咖哩粉等3种辛香料

基隆市教育处5日上午宣布，自即日起全市学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉直到明年1月底学校结束。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

新北市卫生局日前查获含有违法苏丹红色素的咖哩粉，为了维护校园食安，基隆市政府教育处5日上午宣布，自即日起，全市学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉（包含原料），直到明年1月底本学期结束。

基隆市教育处5日上午宣布，自即日起全市学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉直到明年1月底学校结束。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

基隆市教育处表示，自新北市查获违规咖哩粉后，便于上周积极清查各校的厨房，确认基隆全市都没有业者使用违规的咖哩粉，学校食材平台也没有引进该问题产品，教育处已经通报各校及团膳业者暂停使用该品牌产品。

教育处体育保健科长杨永芬表示，为进一步维护学生的用餐安全，并预防危害扩大，基隆市自即日起暂停在学校午餐使用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉，如食药署确认及公布其他问题原料，市府也将并同扩大禁用。

基隆市教育处5日上午宣布，自即日起全市学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉直到明年1月底学校结束。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

杨永芬强调，基隆市政府对于学生的食品安全非常重视，今年午餐采购契约已将违约记点之违约金，提升至每点2000元，将随时注意食药署官网首页设置的「检出苏丹色素不合格专区」，避免采购与使用已揭露「违规业者」的相关产品，并且不得使用未核准登记用药及食品添加物，若厂商违反规定，可依契约对厂商以违约记点方式处理，罚款或终止合约等，以维护学生用餐安全。