有实验称：苹果中含有的“多酚”，能抗氧化、抗衰老？远胜绿茶？

导语：很多女性在绝经之后就会发现自己衰老的速度加快了，脸上的皱纹也多了很多，甚至就连肤色都不如以往红润了尽管始终在使用保养品，但是效果都不怎么明显。#夏方养生指南#

现如今很多人都认为苹果多酚能够抗衰老，甚至还进行了一系列的实验去验证这种结果。其实这种说法是有依据的，在一个苹果中能够含有200mg多酚。

这种物质我们或许并没有注意过，但是如果我们用刀切开苹果之后，会发现它的切面在过了一段时间之后就会变成暗黄色，很多人都认为这是氧化的原因，但是却不知道苹果之所以被氧化，是因为它里面含有多种酚类化合物，酚类化合物在遇到氧气之后就会出现暗黄色。

一、苹果真的能抗衰老吗？

从上面的分析中可以看出，苹果具有超强的抗氧化能力，能够在一定程度上预防衰老，甚至还有人发现未成熟的苹果中多酚浓度非常高，由于这种苹果苦涩，所以很多商家都会将这种苹果作为提取多酚的原材料。

其实即便苹果中含有较高的多酚含量，但是现在还没有科学研究表明它们可以抗衰老，从这个角度来看，如果选择每天吃一个苹果的话，对衰老的抵抗可能是不够的，毕竟人体衰老的原因有很多，比如年龄、环境、遗传等。

二、如何正确的吃苹果呢？

1、正确选择苹果

在选择苹果的时候可以选择红彤彤的苹果，这样的苹果里面含有的多酚量比较多，此外如果苹果的表面有斑点或者腐烂的情况，即便再便宜也不能购买，因为这种苹果对人体的健康会存在影响。

2、吃苹果要适度

即便苹果中的多酚可以有一定的抗衰老作用，但是也不能多吃，最好能够每天连续吃一个，无论在哪个时间段吃都可以，除此之外，我们还可以吃一些其他的水果蔬菜等这些里面含有的维生素和纤维素有助于人体的消化和吸收，同时还能够防止肥胖。

3、洗好之后带皮儿吃

由于苹果的多酚含量大部分存在于苹果皮儿中，因此苹果最好是洗干净之后带皮吃，没有必要削皮儿，即便苹果中的多酚对健康有益，但是还需要进一步的进行证实，这也并不妨碍我们对多酚的摄入量，如果能够增加多酚的摄入量也是可以的，这样我们就可以在饮食上“下功夫”。

4、注意苹果的不利影响

绝大部分的人吃苹果的时候基本上是正常的，但是也有一部分人对苹果过敏，如果我们吃完苹果之后嘴巴会有刺痛感，或者在吃完苹果之后脖子上起了小红点儿，这种情况一定要到医院进行就诊并找出原因进行治疗。

值得注意的是如果我们之前不怎么爱吃苹果，但是现在为了多酚增加了苹果的摄入量，这时候很有可能会对肠胃造成一定的刺激，引发腹部肿胀的情况。

结语：