鱿鱼正夯原来这部位也可吃 网惊：直接丢垃圾桶了

有网友介绍鱿鱼「某部位」也是可以吃的，但大部分台湾人都丢掉。（达志影像/shutterstock）

有网友特别介绍「鱿鱼肝」的吃法。（截自脸书社团《厨艺公社》）

近日夯剧《鱿鱼游戏》风靡全球，剧情引发热烈讨论还掀起模仿潮。不过说到「鱿鱼」，有网友特别分享，鱿鱼内脏「鱿鱼肝」是可以吃的，日本甚至还有直接切片生吃的作法，让众多网友看完直呼长知识，大部分台湾人都是直接丢垃圾桶。

有网友在脸书社团《厨艺公社》发文表示，之前看到社员问说鱿鱼的这块内脏是否可以吃？特别介绍给大家认识图中的内脏为「鱿鱼肝」，是可以吃的。原PO表示，在日本超市买时都会一并处理好，跟鱿鱼放一起。且鱿鱼肝吃法很多，在餐厅可以看到做成切片直接生食，也可以当海鲜粥的调味，原PO则是喜欢把它烤熟后再跟酱油放在一起做成肝酱油，沾一些海鲜类来吃。

不过原PO也指出，因为味道太过「有个性」，喜欢程度是两极化，很少有人接受它，多半就把它直接丢垃圾桶了。在台湾也很少能买到鱿鱼肝，特别分享给大家，有机会不妨吃吃看。

众多网友看完原PO介绍回应：「恐怖呢」、「原来牠是肝，我都直接垃圾桶」、「每次都丢掉了」、「原来是肝喔⋯⋯我处理过不知道那是什么，全丢了」。

不过也有人说：「很多年前我婆婆家都会炒鱿鱼把肝弄碎一起炒，也就觉得还蛮不错的」、「切一小块，熬制粥品，量不要太大，满屋子浓郁。」、「可以吃，前提是要够新鲜，如果是冷冻退冰的，就放弃吧。日本有名的盐辛跟酒盗，有一些就是用这个去做的」、「日本鲜度比较够，重点是要会处理」。