柚子配优酪乳不会中毒　「魔王成分」搭7类药物才会索命

▲中秋节应景的水果莫过于柚子，但并非所有人都能食用，例如服用抗凝血剂者可能因此有出血风险。（图／记者黄耀征摄）

图文／CTWANT

只要手机收到「柚子配优酪乳、香蕉会中毒」讯息，就知道中秋节要到了。营养师程涵宇告诉CTWANT记者，柚子配优酪乳、香蕉并不会中毒，因为柚子含有呋喃香豆素（furanocoumarins）成分，会干扰人体的CYP3A4酵素，进而产生不良反应，时间长达数天，尤其是服用抗凝血药物可能会导致脑出血，建议服用「这7大药物」者不要食用柚子。

据事实查核中心调查，2015年中国河北一名3岁女童因胃穿孔而亡，医师表示在其胃中发现柿子、香蕉、牛奶，因此便有柿子搭香蕉、牛奶会中毒的说法，后来一传再传又变成「柚子配优酪乳、香蕉会中毒」。

程涵宇表示，柚子含有丰富膳食纤维，若是肠胃功能较差，容易腹胀或腹泻，再搭配优酪乳，若有严重乳糖不耐症的人就会更觉得肚子不适，但并不是中毒。

不过，柚子搭配7类药物恐会危及健康。北市联合医院中兴院区药师柯莹莲表示，抗心律不整药物、心脏血管用药、免疫抑制剂、降血脂药、抗凝血药物、抗焦虑忧郁安眠药，上述药物若与柚子同时吃，可能进一步导致药物血中浓度增加，进而产生药物不良反应。

▲若需要长期服用药物，建议咨询药师相关注意事项与禁忌，以免误踩地雷造成药物不良反应。（图／资料照）

柯莹莲表示，柚子内含有呋喃香豆素成分，这成分会干扰人体的CYP3A4酵素，CYP3A4酵素是身体重要的代谢酵素，主要存在于肝脏和小肠。当酵素无法发挥作用时，人体分解药物的速度会减慢，服用的药物停留在体内的时间会延长，导致血中药物浓度升高，进而可能导致药物不良反应发生，例如肝毒性、肾毒性等。

奇美医院加护医学部陈志金医师日前也在脸书上呼吁民众，有服用「抗凝血剂」的病人，千万不能吃柚子，「轻则流鼻血、身体瘀青，重则胃肠出血，甚至脑出血，更严重的话还可能致命！」

柯莹莲提醒，柚子抑制药物代谢的作用可长达数小时甚至2~3天，所以即使吃了柚子后再间隔服药，也无法完全避免交互作用的发生，因此建议在服用特定药物期间，还是尽量不要吃柚子，若服药期间有不寻常的症状则应立即就医。

延伸阅读▸ 破除中秋谣言3／微波炉致癌有辐射？不必站远远！专家：它能保留更多食物营养▸ 车用电池恐惧症1／首尔电动车自燃烧毁逾百辆车　台湾出现「地下室禁停令」　▸ 电影频道／路克伊凡斯、韩哥《台北追缉令》为爱上演肉搏战 台北街头飞车追逐创纪录