预防脑中风 遵守3原则

预防脑中风，应掌握健康生活习惯、多吃蔬果、少油少盐等3大原则。(图片来源/Pexels)

「一人中风、全家发疯」，一句话道尽中风带来的各种痛楚。其实，预防脑中风很简单，只要掌握健康生活习惯、多吃蔬果、少油少盐等3大原则，即能远离脑中风风险。

根据卫生福利部资料指出，脑血管疾病长期位于十大死因排行榜，112年甚至夺走1.2万人性命，平均每42分钟就有1人死于此病。另外，根据2022年健保统计，脑血管疾病的医疗费用高达200亿，排名第7，对病患及照顾者皆造成沉重负担。

每年10月29日是世界中风日，今年世界中风组织以「#GreaterThan Challenge」为主题，期盼透过体育的情感力量来提高中风意识，并激励所有人每天采取行动来降低中风风险。

脑中风是脑血管疾病的通称，主要分为2大类型，「缺血性脑中风」和「出血性脑中风」。缺血性脑中风是脑血管狭窄或血栓阻塞血流，导致供应不足，使脑组织缺血坏死，造成功能障碍甚至死亡。出血性脑中风则因血管破裂，血液流入脑组织，损害其功能；若出血量过多，血块会进一步压迫其他脑部区域，引发更严重的症状。常见的症状包括肢体抽搐、嘴歪眼斜、感觉异常、意识混乱、言语不清、吞咽困难、头晕呕吐、步态不稳等。

【预防脑中风3方法】

维持健康生活习惯：每周应至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑或游泳等，有助于维持心血管健康，降低中风风险。因此，建议养成规律运动习惯，调整作息并保持情绪稳定。

多吃蔬果：建议多摄取深色蔬菜，如菠菜、甘蓝等富含抗氧化剂和维生素食物，有助于保护血管健康，且蔬果含有丰富的膳食纤维，有助代谢胆酸，降低胆固醇及血脂含量。

少油、少糖：过多的油脂摄取会对心血管系统造成负面影响，阻碍血液流动；因此建议烹饪食材时，以清蒸、水煮、凉拌取代油炸、煎炒。另外，过多糖类则会导致血管发炎，增加动脉硬化与心血管疾病的风险，因此应减少摄取精制甜食。