与妈祖同桌逗阵呷平安
清蒸富贵鱼
大甲妈首次北巡驻驾南港,引发热烈回响,信众络绎不绝,已达6万人次参拜,无法参与遶境的北部信众,纷纷至会场棱轿脚、领压轿金,感受妈祖福泽。主办单位自本周起,每逢周末请来国宝级大法师依循古礼科仪,举办「消灾保平安祈福法会」,并替妈祖娘娘祝寿,举办「平安福气宴」。
主办单位表示,大甲妈北巡驻驾,大小事情均要请示妈祖,举办法会当然也不例外,在与妈祖沟通后,祂当下指示主办单位,以此次活动三大精神主轴「保平安 顾经济 天官赐福」来规画法会祈福内容,分别是帮信众求健康、补财库、增强考运和官禄,也同时为台湾祈求风调雨顺,国泰民安。
平安福气宴也是大甲妈北巡驻驾活动一大亮点。农历3月23日(国历4月27日)是妈祖娘娘圣诞。主办单位特别规画祝寿大典和妈祖娘娘平安福气宴。由于这是信众首次可以近距离妈祖圣尊一起围炉,并且祝寿庆生,消息一出,立有信众揪团报名,更有爱心人士来电认桌,邀请老人家来用餐吃平安。
第一场阿灿师掌厨
第一场平安福气宴由林明灿师傅掌厨,其父亲为国宝级总舖师林添盛,有「办桌活字典」之称。林明灿拥有35年办桌经验,办过至少2万场宴席、超过240桌的大型企业尾牙,擅长各式婚丧喜庆外烩宴席。多次受邀担任各项美食博览会主厨,曾掌厨著名的「十二生肖宴」。林明灿一开始从洗碗、打桌、切菜、顾蒸笼等基本功做起,办桌功夫扎实,家族办桌资历长达64年。林明灿厨师曾与父亲一同筹办天子宴,特精于海鲜美味料理。
平安福气宴的菜色和厨师,都是一时之选,每桌金额依菜色不同,分为6600元和8800元,素桌每桌6000元。主办单位欢迎大家揪团报名,也衷心邀请企业团体认桌助弱势,分享妈祖天后恩泽,增添福报。
活动详情,请搜寻「旺好运」粉丝团(www.facebook.com/wantluckyforme/),平安福气宴每逢周末六日晚间举办,共有6场,日期分别是:4/13、4/14、4/20、4/21、4/27、4/28。