芋泥吐司飘香掳获芋头控

路易莎甜砖压系列「芋泥芝心麻糬」口味，外层微焦却不干柴，滋味香甜不腻，70元。（路易莎提供）

客美多咖啡「芋泥奶油烤吐司」标榜咬得到芋头颗粒。（客美多咖啡提供）

怡客咖啡「香芋肉松三明治」单点110元、套餐150元。（怡客咖啡提供）

董氏基金会调查，有7成上班族会吃下午茶或点心提振精神，cama cafe也推各式轻食让民众买咖啡之余能够祭五脏庙。（cama cafe提供）

cama cafe「芋泥肉松三明治」以芋泥混搭肉松咸甜平衡。（cama cafe提供）

cama cafe「芋泥肉松三明治」，80元。（cama cafe提供）

台湾甜点市场一年达150亿商机，热门商品一波波窜起，不过芋泥口味点心因老少皆宜，轻松稳住声量前十地位，市调显示，比起蛋糕、泡芙，芋泥系列吐司、三明治荣登芋头控心目中冠军，绝佳口味搭档前5名包含奶油、肉松等，让咖啡厅瞄准商机主打芋泥美味品项。

路易莎甜砖压系列有别于咸食滋味，分量感十足的吐司飘散小麦香气，颇受20至30岁女性喜爱，而「芋泥芝心麻糬」口味内馅，以香Ｑ绵密且温润甘甜的大甲芋头打造，搭麻糬、乳酪丝一起热压加温，外层酥脆微焦，内馅香浓且甜而不腻。

cama cafe「芋泥肉松三明治」不只清甜芋头在味蕾绽放香气，同时混搭肉松咸甜平衡，层次更丰富，去年上市后就成为该年度三明治品类销售排行第一，早餐时段、午茶时光均是销售巅峰，特别受上班族女性、学生族群喜爱。

怡客咖啡同样有「香芋肉松三明治」，以绵密芋泥和肉松作搭配，整体甜咸，一咬就能看见芋泥从两侧满溢。日本名古屋人气名店客美多咖啡，在台湾地区总店数已达30间，看好芋头是台湾代表性食物，即起限定推出「芋泥奶油烤吐司」，馅料使用大甲芋头制成，表面烤得金黄的吐司搭配绵密香甜芋泥，诉求送入口中可感受到颗粒口感，延长芋头香气尾韵。