渔人码头烟火秀8日登场 阿基师观海茶楼推满千送百迎客

「2024淡水渔人码头仲夏缤纷乐」烟火秀最终场将于9月8日周日晚间登场，预估会吸引大批人潮涌入渔人码头。（图／福容大饭店淡水渔人码头）

「2024淡水渔人码头仲夏缤纷乐」烟火秀最终场将于9月8日周日晚间登场，可看到水舞灯光秀结合无人机的精彩展演，在淡水河上还有绚丽烟火秀重头戏，8月11日烟火秀首场吸引逾6万人涌入渔人码头，终场预估也会吸引大批人潮。位处于淡水渔人码头景区内的「阿基师观海茶楼」，拥有近距离观赏烟火的优势，是不少民众选择用餐的餐厅，茶楼推出感谢祭活动，以满千送百、港点特价组合、点选指定菜色送港点等好康吸客。

位于淡水渔人码头景区内的「阿基师观海茶楼」，是不少民众选择用餐的餐厅，茶楼推出感谢祭活动，以满千送百、港点特价组合点等好康吸客。（图／福容大饭店淡水渔人码头）

「阿基师观海茶楼」为淡水福容饭店的直营餐厅，搭淡海轻轨就能抵达，交通便利。为感谢顾客长期以来的支持，茶楼特别推出感谢祭活动，主打满千送百宠客。9月30日前，单笔消费金额满1000元，即可获赠100元消费抵用券、亲子体能馆门票100元折价券，以及「乐活初号店」古早味面茶兑换券各1张；满2000元即各赠2张，以此类推。预订3桌以上能免费升等包场「最美海景餐厅」及专人服务；周一至周四还有招牌港点特价组合、主厨推荐菜赠港点等超值好康。

感谢祭活动期间，「阿基师观海茶楼」推出酸香开胃的「黄金酸菜鱼片汤」新菜迎客。（陈韵萍摄）

感谢祭活动期间，厨师团队也推出全新菜色迎客，最推荐的新菜为酸辣开胃的「黄金酸菜鱼片汤」，主厨精选肉质细嫩的乌鳢鱼，搭配酸白菜、鲍鱼菇等食材，加入长时间熬煮的大骨汤一起煲煮，汤头浓郁，鲜香扑鼻，再以干辣椒浇油逼出香气，酸爽够劲，麻而不辣，非常适合食欲不佳的夏天享用。

季节限定「马祖淡菜美食节」，以来自马祖产地直送的鲜美淡菜为主角，烹制3道淡菜主题菜肴。（陈韵萍摄）

「塔香马祖淡菜」采用当季新鲜肥美的马祖淡菜，经典三杯料理方式，香味四溢。（陈韵萍摄）

「豉椒马祖淡菜」灵魂调料豆豉入锅拌炒，与蒜、姜、马祖淡菜完美结合，咸中带甜非常下饭。（陈韵萍摄）

「金蒜甘露蒸淡菜」选用浑圆饱满的黑金刚淡菜，搭配香浓的金蒜和甘露调味，淡菜的鲜甜被完美释放，让人一口难忘。（陈韵萍摄）

另外，季节限定「马祖淡菜美食节」也同步上菜，以来自马祖产地直送的鲜美淡菜为主角，烹制3道淡菜主题菜肴，其中「塔香马祖淡菜」，采用当季新鲜肥美的马祖淡菜，经典三杯料理方式，香味四溢，口味层次丰。另一道「豉椒马祖淡菜」同样走重口味路线，整道菜色的灵魂调料豆豉入锅拌炒，与蒜、姜、马祖淡菜完美结合，咸中带甜非常下饭。「金蒜甘露蒸淡菜」选用浑圆饱满的黑金刚淡菜，搭配香浓的金蒜和甘露调味，经过蒸煮后，淡菜的鲜甜被完美释放，与金蒜的香气相得益彰，让人一口难忘。

「阿基师观海茶楼」开幕至今10多年，仍保留传统的港点推车，连续5届蝉联「世界奢华餐厅」奖，「新北严选美食名店」等荣誉。（图／福容大饭店淡水渔人码头）

「阿基师观海茶楼」开幕至今10多年，仍保留传统的港点推车，秉持吃当季、吃在地的料理精神，连续5届蝉联「世界奢华餐厅」奖，「新北严选美食名店」等荣誉。