魚塭型魚菜共生循環省水效益高 金門金沙鎮跨海褒忠取經很有感

褒忠乡开发鱼塭型鱼菜共生系统，利用鱼塭循环水大规模种菜养鱼十分成功，积极开发水源的金门金沙镇参访取经。记者蔡维斌／翻摄

云林县褒忠乡与新湖农场合作成功完成鱼塭型鱼菜共生，最近不仅被循环台湾基金会译成英文版跃上国际资料库，多年来一直努力开发水资源的金门金沙镇昨天下午拜访姊妹乡的褒忠乡，也肯定鱼菜共生对农业水循环利用助益多，值得推广。

褒忠乡与金沙镇缔结姊妹乡镇15年，情谊深厚，昨天下午组团抵褒忠乡交流，并实地观摩褒忠新湖合作农场开发的鱼塭型鱼菜共生，促进双方农业技术交流与发展。

一行人先抵新湖合作农场参观供应麦当劳及各大超商美生菜的加工裁切过程，再把裁切的剩菜余料送到鱼塭养鱼，再将鱼塭的肥水抽至鱼塭堤岸的温室，透过管式水耕植物墙进行种菜，形成一个完美的农业生态循环链。

鱼菜共生不仅利用剩菜余料成功养出肥美的草鱼，还每年可生产上万公吨的美生菜、草莓、芝麻等高经济作物。褒忠乡长陈建名表示，这套改良式鱼菜共生技术，是结合在地特色、智慧农业、循环经济与地方创生的成果。

他说，这套鱼塭型鱼菜共生被收录在循环台湾基金会与经济部、环境部及农业部「共创韧性台湾」中，最近更被翻译成英文版收录在国际资料库中，提供给各国农业发展参考，希望未来与金沙姐妹镇携手合作，推动更多农业创新，造福两地农民。

新湖农场理事主席陈清山引领参观鱼塭型鱼菜共生的设备，并说明「化腐朽为神奇」的农业经济效益，除减少化肥使用，提升水资源利用效率，更可调节蔬菜季节的供需，让金沙镇一行人印象深刻。褒忠乡代主席陈良俊也期待这次交流能为双方农业永续发展注入新动能，

金门雨量少，除仰赖地下水及湖塘，长期来也积极开发农业灌溉水源，一行人对这套循环水带给农业发展的效能相当肯定。金沙镇长吴有家对此行参访改良式鱼菜共生获益良多，收获满满，期许未来透过互访与学习，相互吸取农业、建设、观光、文化等经验，共促地方发展。

褒忠乡开发鱼塭型鱼菜共生系统，利用鱼塭循环水大规模种菜养鱼十分成功，积极开发水源的金门金沙镇参访取经。记者蔡维斌／翻摄

褒忠乡开发鱼塭型鱼菜共生系统，利用鱼塭循环水大规模种菜养鱼十分成功，积极开发水源的金门金沙镇参访取经。记者蔡维斌／翻摄

褒忠乡开发鱼塭型鱼菜共生系统，在鱼塭堤岸建造温室，利用循环水大规模种菜养鱼十分成功。记者蔡维斌／摄影

褒忠乡开发鱼塭型鱼菜共生系统，利用鱼塭循环水大规模种菜养鱼十分成功，积极开发水源的金门金沙镇参访取经。记者蔡维斌／翻摄

金门金沙镇与褒忠乡缔结姊妹乡镇已15年，双方情谊深厚，透过交流合作带动两地发展。记者蔡维斌／翻摄

褒忠乡开发鱼塭型鱼菜共生系统，利用加工剩菜倒入鱼塭，再用循环水大规模种菜养鱼十分成功。记者蔡维斌／翻摄