原民風格餐食品酩會 8/30-9/1大稻埕登場
图／原住民族委员会提供
这周末(8月30日至9月1日)，在大稻埕码头举办的「夏艳食光」活动，从传统文化意涵及岁时祭仪，介绍原住民族「酿酒文化」和酿酒知识，并介绍酿酒文化在部落岁时祭仪、重大集会和人生阶段中的象征意涵。
「夏艳食光」活动期间，每天提供不同的餐食搭配体验，有原住民族特色作物，如刺葱和蕗荞还有野菜，并搭配原住民族业者生产的酒款，来自南投仁爱三酸合作社梅子酒、台东出力酿的糯米酒、桃园三光五月桃的梅子小米酒。
图／原住民族委员会提供
本次餐点设计及料理团队－PAROD实验室，由一群部落青年组成，他们秉持着「从传统饮食文化的角度，以在地生活样貌融合当代艺术呈现。用一场餐宴，带你感受大地的体温。」，希望带领参与民众感受在地不同文化的感动。
这3天「夏艳食光」活动的超过15场餐食品酩会体验，提供现场报名体验，只开放给年满18岁的民众参加。除了餐酒体验的原住民族业者展售外，现场有全台原住民族特色农特商品和特色美食，如糙薏芢、山苏面、山苏蜂蜜柠檬饮、树葡萄酵素、兰屿黑小米米香等。
欢迎民众踊跃前往，品美酒、享佳肴、逛市集、听音乐，认识全台部落餐厅，感受这场文化与美味交织的盛宴。
图／原住民族委员会提供
图／原住民族委员会提供
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