园艺师父徐荣中跨界种出超甜金蜜皇芒果！无农药、友善环境
▲来自彰化田尾的园艺老师徐荣中带着他种植的超甜金蜜皇芒果在台北希望广场摆摊。（图／记者洪巧蓝摄）
记者洪巧蓝／台北报导
台湾芒果香甜远近驰名，现在正是品尝的好时机。来自彰化田尾的徐荣中，本业园艺，这两三年则开始把芒果种植当成副业，借着他十多年的园艺经验所种出的金蜜皇芒果，口感绵密细致，甜度更超越一般芒果可以达到21度！徐荣中说，他的芒果不用农药、化肥，靠的是环境管理，虽然没有最漂亮的外表，但内容绝对最好，只要切开就会知道。
50多岁的徐荣中，三年前开始接触芒果种植，一直到今年产量足以上市贩售，除了透过好朋友的口耳相传，订购配送，这几天也特别到台北希望广场市集做推广，徐荣中的太太、孩子相当支持，全家都北上到摊位来帮忙贩售。
徐荣中种植的金蜜皇其实是彰化埔心特有的三蜜之一，外观和一般爱文等芒果橙红的样貌不同，是金黄透白而且有如蜂蜜般的香气。徐荣中说，金蜜皇的口感细密少有纤维，且有着甜度高的特性，一般芒果甜度约15至17度，金蜜皇可以达到21度！
▼徐荣中与妻子在台北希望广场推广金蜜皇。（图／记者洪巧蓝摄）
▲又甜又绵密的金蜜皇芒果。（图／记者洪巧蓝摄）
不过，金蜜皇每年的产期为7、8月，大概只有一个月的时间可以品尝，以今年来说大概8月中就没了，所以想要尝鲜的民众可要加快脚步。
徐荣中种芒果是副业，他的本业可是园艺师父，十多年前他从大陆回台落脚彰化，到田尾公路花园基地发先植栽的迷人之处，随后花了好一段时间每天骑车到田里找农人们聊天，趁机偷偷学习技巧，也做「市场调查」，奠定未来做园艺、庭园造景的基础。
▲金蜜皇芒果矮化方式栽种加上使用铁架让它环境通风且不怕风害。（图／徐荣中提供）
决定种芒果时他也一样，做足功课找到可以让他在园艺较为闲暇时采收的水果，但实际做下去才发现要花的心力也不少。而透过园艺的功夫，他调整了金蜜皇的种植方式，包含矮化栽种，不但让环境通风减少虫害，加上铁管支架，更有效避免风害造成的落果，让他的芒果不怕台风！
他也坚持不使用农药与化学肥料，以友善环境的方式种植。徐荣中笑着说，他的芒果园里可以看到鸟窝、蜂巢，也常见青蛙等动物出没，他不杀虫，只是更加勤奋的巡园，当发现有嫩芽被虫咬，一定要找到虫、剪枝移往其他远处，塑造一个和谐环境。
徐荣中接触园艺之前经历也相当丰富，曾经在台北经营餐厅，后来因母亲身体不好需要照顾，到桃园开福利社，再前往大陆从事电子工厂、渡假村等营运，一直到10多年前和他的妻子回到台湾，为了给孩子一个舒适的环境选择彰化落脚。
徐荣中说，他的金蜜皇今年才上市贩售，是以推广为主，希望大家品尝，知道好吃再来购买，明年估计产量能倍增，到时货源能更加充足。
然而好吃的金蜜皇只有一个月的时间可以品尝，徐荣中也规划开发其他产品来延长赏味时间，今年有手做芒果果酱，除了芒果的甜再加上蜂蜜、苹果、柠檬等天然素材创造出绝佳口感，后续还打算来制作与市面上不同的金蜜皇芒果干。
▲徐荣中的妻子相当支持，一同北上推广金蜜黄芒果。（图／记者洪巧蓝摄）
▲金蜜皇芒果与果酱。（图／记者洪巧蓝摄）
台北希望广场地点：台北市林森北路和北平东路交叉口营业时间：星期六10：00～19：00星期日10：00～18：00特色：「产地直销、户外阳光、安全卫生」可说是「台北希望广场」最主要的三大特色，来到这里展售的农产品皆由各大农业县市产销班严格品质控管，安全卫生是第一要求，让消费者不会有买到黑心商品的疑虑。指导单位：行政院农业委员会农粮署管理单位：新北市农会