粤、泰主题 理想大地 推新一季美食节

理想大地里拉餐厅10月起推出「理想泰泰」主题美食节，要来满足您挑剔的味蕾和尝鲜的心。图／理想大地提供

理想大地渡假饭店即日起至岁末，中式「风味餐厅」与西式「里拉餐厅」推出新一季主题美食节「粤动理想」、「理想泰泰」，要让旅客在欣赏水色美景之余，也能尽情满足味蕾，留下难忘的舌尖之旅。

风味餐厅由超过40年厨艺资历的港籍李明耀主厨掌杓，国内五星级饭店资历及操刀国宴等丰富的精湛厨艺，善运用花莲严选食材，结合在地风味融合粤菜，打造兼容台、港特色的独有风味。新菜色《番茄咬肉》、《咸蛋炒丝瓜》、《XO酱百花油条》、《金沙吊烧鸡》、《椰香芋头滑鸡煲》、《绿油油丰田鸡》、《滑蛋嫩牛肉》等粤菜料理，为理想主题美食节带来绝饮体验，是秋冬季节暖胃暖身的必吃佳肴；正统经典的《琼山滑豆腐》、《XO酱百花油条》令人惊艳，绝对是老饕最爱「粤式风华的美味」。

继今年春夏，里拉餐厅推出「西班牙美食节」受饕客喜爱后，特邀餐饮界享有盛名的于美芮泰式厨艺教师担任客座主厨，与擅长融合不同文化料理的彭俊杰主厨联手，推出以泰国菜为主打的「理想泰泰」美食节。有台湾人爱吃的《凉拌海鲜综合沙拉》、《凉拌柚子鸡丝》、《海鲜凤梨炒饭》等，着有《泰味．咖哩》、《咖哩泰后》二本书的于主厨擅长调制咖哩酱，《椰香绿咖哩鸡》、《玛莎曼咖哩牛》果然名不虚传，及网红美食《火山排骨》等具食艺美的全新菜色上桌。

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