云林打造猪肉界精品 云飨猪登场

打造猪肉界的精品，云林县长张丽善（右三）宣布「云飨猪」正式登场。（张朝欣摄）

云林县肉品市场为打响云林猪肉品牌，成立「云飨猪」品牌，经过1个月试卖反应热烈，12日正式上市，并设置「云飨猪展售教育馆」做为展售窗口，其产品具备零瘦肉精、无药物残留、2项以上认证等特点，打造猪肉界的精品。

云林县肉品市场12日举行「云飨猪」品牌上市记者会，由云林县长张丽善、肉品市场总经理黄加安、养猪业者、加工业者共同与会，市场入口处的「云飨猪展售教育馆」，除了展售相关产品，也提供各种猪肉资讯，让消费者深入了解云林猪肉优点。

张丽善表示，云林县为全台养猪大县，养猪数高达160万头，为了替消费者把关，县政府2018年底即全面禁止厨余养猪，并成立零瘦肉精联盟，此次推出「云飨猪」品牌，就是要让民众可以选择最优质的猪肉产品，不用担心吃到含瘦肉精、有非洲猪瘟的猪肉。

黄加安说，「云飨猪」从生产端、屠宰端、分切端，均经过严格把关，产品特色包括无药物残留与零瘦肉精、友善动物的饲养环境、加工业者需取得产销履历、CAS、HACCP、ISO22000其中2项以上认证，以及肉品市场挂保证的精品猪肉。

县府农业处处长吴芳铭指出，欢迎老饕们来云林购买「云飨猪」优质猪肉产品，目前云林县推出「振兴经济现金回馈方案」，民众搭配五倍券消费，只要累计消费满500元以上，便可以凭发票兑换发票金额10％现金回馈，绝对吃得安心又超值。

吴芳铭说明，「云飨猪」品牌定位为「猪肉界精品」，目前已申请商标中，未来会订定申请授权的作业规范，吸引更多厂商加入，把「云飨猪」安全、美味的理念发扬光大。