孕妈咪是「素食主义者」好吗? 研究:胎儿易早产、缺陷

▲若是准妈咪在怀孕期只吃素食,将会造成早产风险。(图/达志示意图

生活中心综合报导

越来越多人喜欢吃素崇尚养生,但从营养角度来看,素食主义者不会比较健康,主要可能是因为有些养分无法食物中补给,而根据英国《每日邮报》报导,发表在《美国流行病学杂志中,有一项研究挪威科学技术大学发现,若是怀孕的人在孕期间吃素,胎儿早产和缺陷的风险会大幅增加。

这项研究从11个国家中搜集,共1万1216个怀孕案例发现,不吃肉类鸡蛋乳制品的人大多缺乏维生素B-12,因为它仅存于动物体内,其重要功能生产红色细胞和分解食物,所以若是怀孕期长时间都未补充该类营养,不仅会造成贫血,神经系统也会受到伤害,甚至提高21%早产机率

研究员Tormod Rogne建议,若还是不想在孕期改变饮食习惯,那就要多摄取扁豆坚果谷物植物性蛋白,虽然效果有限,但多少能补充营养,当然也能直接补充适量维生素B-12锭达到效果。

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